目前分類：中式主菜 (55)
- Mar 28 Tue 2006 22:05
杏鮑菇和油燜紅糟肉 - by Eric
- Mar 13 Mon 2006 02:38
炒米粉 by Lijean
親愛的朋友們 
- Feb 10 Fri 2006 02:42
蒜香餃肉蒸蛋 by 旺嫂
- Dec 28 Wed 2005 09:53
Oor-Suan, 潮州蠔饌 by tahai
Oor-Suan, 這是道在泰國的潮州海鮮酒樓中必備的菜色, Oor= 蠔, 但我不知這Suan可不可以用"饌"這個漢字寫出來, 姑且容我瞎掰一回吧. Oor-Suan有點像台式蚵仔煎, 但口感上少了煎得香脆的粉漿, 而多了些芡汁的Q勁與蛋的滑嫩. Oor-Suan不可或缺的配角----蒜頭油, 這是泰國每個家庭, 每間餐館小吃店攤的必備之物, 鎮廚之寶是也! 但凡各種麵食、粥品、蒸蛋、熱炒或是涼拌等等, 都可淋上一些, 香酥的蒜末可使人胃口大開.
- Nov 30 Wed 2005 00:16
大珠小珠做一盤 by web
- Nov 29 Tue 2005 12:21
酥煎白鯧 - by Tahai
婆婆捎人送來一尾潮州話叫做" ㄍㄠˇ ㄉㄨㄟ丶" (厚底?) 的白鯧, 這尾重達 1280 g 的魚, 對我而言是個頭痛的開始. 可這是婆婆的愛心, 長者賜不可辭, 只好硬著頭皮收下. 結果, 還真是把我們給吃撐了, >**< 牛哥說的" 多虧了有鹽之花, 要不,我們一定吃不完這魚", ^^
- Nov 18 Fri 2005 11:08
爆炒高麗菜--by Jassi
- Nov 14 Mon 2005 10:09
夏日最後的蒲ㄚ by Haka
- Nov 09 Wed 2005 11:13
紅醬酒釀魚 - by 旺嫂
- Oct 31 Mon 2005 10:08
香脆魚絞肉丁丸 by Benpli
好吃的香酥魚條 ,香酥魚丸與香酥魚丁 
- Oct 28 Fri 2005 08:01
薑蔥麻油雞 BY SAM
- Oct 22 Sat 2005 15:28
酸白菜豆鼓蝦仁粥和酸菜冬粉湯 by Lini
- Oct 20 Thu 2005 22:34
叉燒 by Katherine
- Oct 17 Mon 2005 08:20
空心菜蕃茄沙茶炒牛肉 by Benpli
- Aug 13 Sat 2005 11:48
小小東西 不成敬意 by Carrie
