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旺旺龍出菜了! 這是出的是十分家常, 十分好吃的滷麵輪, 請大口大口享受這種多汁的家鄉味! 醬汁想必也是每味的來源, 希望旺旺龍分享的人請出聲

滷麵輪

乾麵輪，二、三十元可以買到一大包，滷它一大鍋，凍ㄌㄟ好幾餐
如果滷得清淡些~別太鹹，當零嘴吃~也不賴
買回來的乾麵輪，當然先要泡水~讓它吸飽水的軟化
擺在鍋裡加水泡~它很輕...會上浮，會泡不透...
上邊壓個不銹鋼網，再放個大碗公，讓乾麵輪沒頂的泡湯
要~泡多久?
看你想要的口感囉...政府沒規定啦
偶喜歡在紅燒豬肉裡~滷麵輪
省得麻煩再弄一鍋
下鍋前~把泡透的麵輪擠壓掉一些水...再下鍋
瞬間就能吸飽紅燒豬肉的湯汁
滾個幾分鐘~就是美味啦
如果~懷念台灣豆腐乾
自己調好那....日思夜想的滋味醬汁
會讓你夠足癮的...
要想更道地的那...黏稠、黏膩...的吮指回味
醬汁裡~拌入麥芽糖...就是那個味了
最少也有七、八分像
搞不好~也許更棒ㄟ