FDMW的部落格

蛤~~~~別墅缺菜喔~
買肥來吃的...湊合著啦

去年十一月ㄟ某一天下午~
旺嫂心血來潮，說~想吃"民雄鵝肉"
關了店門，就去啦

民雄鵝肉，
應該就在民雄吧
在不大的街市~壓馬路，想憑著~找"看板"的...找到
繞了幾圈又一圈，還是用嘴巴問路啦

原來就在"民雄火車站"鐵路旁~有著這麼一條"鵝肉街"
奇怪捏~民雄人這麼愛吃鵝肉ㄚ

依圖順序~
塑膠盤子裝的，是在一家叫"鵝肉亭"的店裡吃的，這一盤是1/4隻~170元

紙盒打包肥家的，是另一家叫"鵝肉慶"的，1/4隻~150元，底下多墊了一層穿燙的酒菜、豆芽菜

橢圓保麗龍盤裝的，十天錢買回的1/2隻~300元

以上是~鹽水鵝肉，另有燻鵝，價錢較高，偶沒買

其實~老哥有教過"鹽水雞"的作法，控制水溫的撇步，和泡冰水鎖住肉之甜味的祕招，應該比這現成的鵝肉還棒，偶是這麼覺得啦，大家不妨試試看

就這樣啦
大家就加減啦
沒魚....看鵝肉...嘛好