FDMW的部落格

親愛的朋友們

嗯...因為咧....各位別墅的狼們,沒人要上菜,只好把我家冰箱的東西拿出來充數啦 


瑞士捲
 
蛋黃4個

橄欖油50g

養樂多   50g

低筋 100g
 
 
蛋白4個
糖 100g
 
作法:
 
1; 分蛋戚風蛋糕做法,烤模37cmx27cm,上火180,下火160烤15~20分
    出爐倒扣撕掉底紙,稍散熱後再蓋回去 [以防乾燥] ,待涼
       
          
2; 取一保鮮膜攤在桌上,蛋糕置於上,抹鮮奶油,靠近自己處排草莓,隔5公分
    排奇異果,隔5公分排水蜜桃
         
          
3;以草莓為中心點,先捲進去固定,在保鮮膜後面放一桿麵棍,慢慢將保鮮膜捲進桿麵棍 
    一邊調整蛋糕捲的緊密度直至全捲好,用那張保鮮膜包好,放進冰箱冷藏一夜
 
            
註:

用養樂多沒別的用意,只是代替牛奶,用任何液體都可,果汁.牛奶.茶湯..


大家不要搶....先來先吃吶...