親愛的朋友 :
上次調那薑茸醬汁時 , 說過它亦可用來沾海鮮的 , 正想著用什麼海鮮來 <暇暇 >這裡的朋友 ,
哈哈 , 剛好在亞拉斯加補蟹船工作的甥婿上岸休假一個月
他由該州帶回半隻帝王蟹給舅舅見識和解解饞 ,
他說這是赤色帝王蟹( Red King Crab) 一隻大約有18-20磅, 他在該州買都要$10一磅,
還有另外一種是粽色帝王蟹( Brown King Crab), 一隻大約有30磅, 但這種粽蟹比赤蟹平宜, 每磅只售$7-$8
補獲帝王蟹的漁期非常短, 由1月底至3月初而已, 所以船上的漁工分批交替的日夜工作,
在休息睡覺的時候要用皮帶將身體綁著床上, 不然會給拋掉落床.
在DiscoveryChannel有拍攝實錄一部名叫: Deadliest Catch. 片子, 就記錄這種驚心動魄的工作.
甥婿帶回來的蟹腳是經已煑熟的並冰凍過, 只要稍為解凍放入蒸籠大火蒸5-7分就可以了,
我一個人吃兩隻腳就撐得飽飽的. 真的美味鮮甜.
看照片中的兩罐啤酒罐像不像小型的玩具呢?
正巧大海格貼出蜞仔蟹肉炒飯, ,( OH! 
看那小巫海那 poor蜞仔蟹) 哈哈 
所以請Spot 替我貼上來揚威一下, 誰知 Spot 放我鴿子, 讓大海洞悉先機,
先下手把帝王荔枝貼出, 以帝制帝. 引發一場水果大戰,
雖獲大海禮讓詐敗, 盟主三雖勝猶傷,(自尊). 現在請各朋友來個大評判, 看那個(荔枝)( 蟹爪) 最具帝王相?
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