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Shrimp Scampi Garden Pasta 田園撈麵


一整天都在我的花園工作,

累了

讓我沒心情和力氣好好做頓晚餐,

就用冰箱裡的冷凍挪威海蜇蝦和稍早在花園裡採收的蔬菜,

做這道簡便的田園撈麵

 




 
 材料

1 / 2  乾麵條

冷凍挪威海蜇蝦(已調味)數量不拘

從花園採收的蔬菜:

4
個西紅柿,

布蘭克綠豆  一大把,


3
個意大利的甜辣椒,

一個熱弗雷斯諾辣椒,


大蒜4瓣,


少數甜羅勒。



其他調味料:

橄欖油,

6
片咸鳳尾魚,

檸檬汁(選擇)。





準備:

1
。在沸水中煮熟麵條,
或妳個人喜歡的熟度,
備用。

2
。布蘭克綠豆~煮至軟,
備用。

3
。去除西紅柿皮和種子,
切成塊。

4
。切辣椒和蒜肉。
(您可用乾辣椒片替代新鮮辣椒)





料理


1
。橄欖油先爆香鯷魚,

序加入大蒜,辣椒爆香,

再加入西紅柿和煮至俏皮。



2
。放入冷凍挪威海蜇蝦

當他們呈現粉紅色、捲曲,

添加煮熟的布蘭克綠豆,

1分鐘或2分鐘,

直到風味融為一體
;


灑一些檸檬汁的醬油

加入煮熟的麵條~~調勻;

拋下一些羅勒,


然後裝盤..

開動。





感覺良好的甜品:

一個大香蕉草莓聖代碗與許許多多的奶油。


我需要偶爾增加脂肪和熱量

來滿足我在花園工作和尋找樂趣時的~一整天需要的體力,


低脂肪、低卡飲食,

並不適合我的每天消耗體力所需,




我寧可吃得滿足快樂,

也不願意餓死自己!


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原文


Shrimp Scampi Garden Pasta 田園撈麵

I was working on preserving our garden harvest all day today,
and I was not in the mood to make dinner, 
frozen seafood shrimp scampi (already seasoned) came to the rescue.
I used the vegetables I was working on earlier and put together this dish.


1/2 lb dried pasta
Frozen shrimp scampi (seasoned)
Vegetables from the garden: 4 tomatoes, varieties of snap beans, 3 Italian sweet peppers, 1 hot Fresno pepper, 4 cloves garlic, handful of sweet basil.
Other seasonings: olive oil, 6 slices of salted anchovies, lemon juice (opt).


Prep:
1. Cook pasta in boiling water, keep warm.
2. Blanch green beans until soft, keep warm.
3. Remove skin and seeds from tomatoes and cut into chunks.
4. Cut peppers and mince garlic. (You may substitute dried red pepper flakes for fresh peppers.)


Putting it together:
1. Saute anchovies, garlic, and pepper in olive oil until fragrant, add tomatoes and cook until saucy.
2. Add shrimp scampi, when they turn pink and curly add the cooked snap beans, cook for a minute or 2 until the flavor blends in; sprinkle some lemon juice to the sauce (if using); add cooked pasta and mix thoroughly; toss in some basil (if using) before serving.


Feel good dessert: A big bowl of banana strawberry sundae with lots and lots of whipped cream.
I have to load up on fats and calories once in a while, low fat low cal diet is not my cup of tea, I would rather die happy than be a hungry ghost!


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Mac在ㄚ旺邀稿~分享於別墅狼窩
很配合的爽快應允,可以任意取用所有的文章
來和狼們分享的~眾樂樂


果然是資深、相挺的狼
對別墅創立的~分享精神和立意,一路挺到底


所有文章,大都習慣英文寫作
要再翻譯成中文,恐時間吃緊,未知合時才能交稿

建議由骨力海來幹這個活

ㄚ旺也樂於有大海來包下這工程
一直就延宕20天...過去了

泰國的紅衫事件,倒是希望大海滯留安全的鄉下
暫時別肥曼谷


沒辦法,ㄚ旺的英文一直都是上不得檯面的~見光死
26個英文都認得
分開給它重組...這就要抓頭皮+抓狂了

從來的英文的學生生涯都是
偶會的英文都不給偶出現在考卷上
考卷上出現的英文...明牌
都跟偶不熟

要混上60分的及格門檻,真是強人所難

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上面的中文翻譯,借助Google工具的網頁翻譯
再自己發揮想像空間的編寫

偶擔心+掛念著
這和原創~~肯定會走味太多+差太多

所以
原文照登

英文比偶好的,看原文

英文比偶XX的...
隨你啦


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