同事們起鬨要越南同事帶我們吃牛肉七味，
牛肉七味
所以一群人下班後浩浩蕩蕩的出發到小西貢吃好料去了 。
店內佈置得很從前， 菜單 洋蔥拌炒牛肉+牛肉粥=2吃， 牛肉七味（Seven Courses of Beef）
放了部三輪車，
好像只有台灣是從前面拉的，
我看東南亞一帶的都是後頭推的。
擺了一桌子，
有配肉吃的各式生菜，
紅白蘿蔔絲+黃瓜片和生香蕉片(香蕉生吃有些澀澀的)，
鐵盤，
米紙。
左邊一盤裡有四種做法的牛肉=4吃，
前面一盤牛肉片是待會要來涮的=1吃，
鐵盤後頭是另外加點的海鮮(燒烤)。
一共七味。
烤秋魚
涮牛肉，
同事說應該用白醋加洋蔥等香料做湯底，
這鍋好像只是白開水
蝦醬魚露，
嘿嘿~~~~很有味道 ，
我是一點也不覺得啦，
但坐在這一鍋旁的同事就....
越南冰加灰，
先滴再倒入冰水杯裡，
喝完很好睡哩
米紙，
硬梆梆的，
可是一沾水就軟了，
給我包了一大包也不會破
鐵盤，
好像跟韓國燒烤的銅盤一個樣兒
燒烤的海鮮，
有牛肉、蝦肉跟墨魚，
生肉上面灑的蔥花和花生
是要怎樣吃啦
包肉用的香菜
紅白蘿蔔絲，
豆芽菜，
黃瓜片，
右邊的是生香蕉片...
單吃澀澀的，
包著肉一起吃卻粉好吃
牛肉4味=等我去問蛤
(有1味被蝦片蓋住了)
娃~~
這到底...七味有沒有齊全ㄚ
妖鬼ㄚ旺...說~
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是以上等牛肉為素材，
運用七種不同的方法烹調，
拌、蒸、煮、煎、烤、涮、滾等方法做成七種口味各異，
別具風味的菜色:
(1)以洋蔥、酸黃瓜、辣椒、花生等拌製成的可口牛肉沙律，
酸甜辣盡在其中；
(2)牛肉蘸醋為將白醋煮滾，香嫩牛肉加入，半熟時撈起，
加上越南菜的靈魂佐料魚露及蔬菜卷以米紙食之；
(3)蒸肉丸則是以香菇、堅果、牛肉和成之丸子及獨特佐料蒸之；
(4)燒烤牛肉腸是將牛肉腸在炭火上燒烤之後，
香噴噴的牛肉配上酸甜之紅白蘿蔔或青香蕉，
多麼令人嚮往的組合；
(5)特選牛肉用夏威夷Lot Leaf包在一起烤，味道清香撲鼻；
(6)牛肉包裹著洋蔥及香茅燒烤，肉嫩味道特殊；
(7)最後一道以絞肉、香蔥、通心粉為原料之牛肉粥。
幾乎所有越南的牛肉吃法都在其中，
如果覺得份量太多也可只點單項或其中幾種。
牛肉七味在料理上費時費工，但一件件配料，一盤盤的端上，
笑談之間，小火微烊，肉香陣陣，慢慢品嚐，也是一種享受。
這是越南傳統菜，
在越南南部富庶之區域湄公河三角洲流傳。
越南菜一般喜好酸甜中帶點辣，夏天食之清爽開胃，
米紙是越南南部的主食，每餐必吃，
北方則以河粉為主，
米紙就好像中菜中的薄餅，或類似春卷皮，
上桌時，以清水蘸之，趁其軟時，
捲上九層塔與薄荷葉香料生菜。
魚露更是越南餐桌不可或缺的佐料，
滴灑在菜餚上，帶來迷人的口感。
以上摘自大紀元報
偶肚子好餓,明明才剛吃飽,怎麼還會邊看照片邊吞口水啦,金害 會胖果然是有原因的! >.< Tiemann
有啦~~有啦~~ 就一盤裡有四味那個，裡面有蒸的牛肉丸，烤牛腸丸，肉片捲著洋蔥香茅 烤的，還有一味被蝦餅遮住，阿sAm哥有做過，用Lot葉子包著牛肉片烤 的，不過上菜時一陣混亂，還真不知什麼是什麼，等問清楚已吃得亂七八 糟的了>"< Tiemann 正常，正常，看到美食想吃是正常ㄉㄟ，若連食慾都沒了，人生會粉空虛 的:P
我也搞不清楚阿sAm哥的牛肉七味跟這桌有何差別? 很豐盛.有肉.有蔬菜.有海鮮.讚. 借問一下這一桌幾多銀子?
連稅帶小費，好像是$130。我也不知算便宜還是算貴^+++^。 應該還好啦!五個人分攤。
剛剛去看了阿sAm哥的五味，好像只有牛肉粥和牛腸丸還沒上。阿sAm哥 用料講究多了^^ Eric 其實七味不貴，另點的那條烤秋魚就佔了1/3價錢，同事一直後悔點了那條 魚說。
dd 看了你這桌好料也想起婚前我工作的電腦公司的那群同事, 每每公司賣了 新機組, 我們C/E部門就有好處, 以前的電腦系統都很龐大, 拆箱木板賣 一賣也能值些錢 (感謝老總沒讓會計部把koko給充公), 大夥最常去蜀魚 館來個一魚好幾吃. 對呵,七味三還欠咱們二道.
dd, 我從未吃過越南餐廳的牛肉七味. 每次見餐牌有都想試, 但只得兩人怎消化呀. 今天看了妳的好介紹, 嘻嘻, 吃不到看看也是一種享受. US$130.00 五人分也中中等等啦(不貴也不便宜囉), 吃得開心就是好.
dd: 價錢還公道啦.QQQ ㄚ三哥還差兩道ㄡ.怪不的得我一直搞不清楚那七味. 政府沒規定.應該有人出來搞個中式牛肉七味.
dd 你上這桌是叫我如何只吃蒟蒻當消暑晚餐阿?????? 倫家也好想搭灰淋機企小西貢粗到肚皮飽飽呦~ 突然發覺, 台灣有很多越南小吃攤, 但好像卻缺乏了像小西貢這樣豐盛又精緻的越南料理 有沒有狼知道台北哪裡找這樣的越南料理店??
大海 吼~~~給妳提到蜀魚館，灰熊ㄟ懷念六，現在還在嗎? 我們比較常去桃源小館，就在Office樓下，菜做好了我們才下去吃 ^++++^ Jenny 其實一份的量不多，可以二人點一份，若不夠再加點些別的菜、小吃或甜 點，滿划算的。越南同事說不需要一人點一份。 Eric 給你想中式牛肉七味，我們再來試做^++++^ Gibi 我還在肖想台灣美食咧，妳卻忌妒起我來^+++^。趕快企非數不可昭告天 下看有隨豬到台北哪裡有正宗越南美食^++++^ 看來除了阿sAm哥，只有肥dd吃過牛肉七味，哇哈哈哈~~~~
dd 別哇哈哈哈的笑那麼大聲 這家牛肉七味, 肥LL從前也企粗過一次說 不過已經忘了有沒有三輪車
LL 好好好~~~!笑小聲一點^+^ 快告訴我這一陣子妳都企吃了什麼好料啦~~~~
dd: 嗯..不如大家一起玩.這裡有泰.越.美.中.德.義.日.法.葡各出一道牛肉不 祇七味呢.
dd 不知道蜀魚館還在不在ㄟ. LL 里系造企兜為剔逃? tahai p.s. 上面那郭無名人士系 eRic. ^^
13樓係偶.
dd, 就是看見妳的牛肉七味讓我心思思~~ 早幾天(星期一)我在這裡的金寶越南餐廳吃這牛肉七味啦. 她們說二人份的, 我們三人都撐到不行~~~飽 啊.
Jenny 有機會總要嚐嚐的^^ 吃越南餐每次都吃得很飽^++++^
hi|& 您好
dd: 我是不是錯過甚麼了? 阿山哥的牛肉七味到現在我還是只看到3.4種，你的就出齊了。 大買家這禮拜大特價，一口氣推出好幾種美國牛肉，想了2天，還下不了決 心。過去這一個月我可紮紮實實減了8公斤的肥油，總算可以看到腳趾頭 了，真怕又給他肥回去。