美國柳橙雪酪1
美國柳橙+糖粉+打發鮮奶油+柑橘酒+半顆檸檬汁
美國柳橙雪酪2 巨峰葡萄雪酪1
美國柳橙+糖粉+打發鮮奶油+柑橘酒+半顆檸檬汁
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乾燥糖漬柳橙片
糖1:1水.煮溶.放涼.
柳橙切薄片2mm.浸糖水2hr.拿出瀝過.
180"c拷5分鐘.110"c烤1~2hr.
烤時焗盤墊張烘焙紙.
我這次用大烤箱烤.隔熱太好.
溫度180'c~110'c下降很慢.
只好門上插一磨刀棒開個缝.
(烤時不用翻面)
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巨峰葡萄+糖水+柑橘酒+藍莓果醬(調色用)+半顆檸檬汁
巨峰葡萄雪酪2
巨峰葡萄+糖水+柑橘酒+藍莓果醬(調色用)+半顆檸檬汁
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楊桃優格冰淇淋 楊桃優格冰淇淋
楊桃切小塊加入糖1:1水煮軟榨汁.
比例:楊桃2糖水1優格1
楊桃切小塊加入糖1:1水煮軟榨汁.
比例:楊桃2糖水1優格1
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eric, 我今晨弄了一個冰淇淋，如果成功就與你交換以上三款:p 糖漬柳橙片，越看越心動， 心動不如行動，我決定…老闆！宅配雙份！
eric 這一套真是量舌訂做才有丫! 讚讚讚. 楊桃冰淇淋上灑一些鹽之花, 應該也很對味厚?!
柳橙，柳丁ㄟ葉子長這樣，還長歪了... 不過，這好像不重要 問題是這些味道...ㄟ害狼 想著就~覺得自己很懶，活該只能肖想
小三 妳玩甚麼口味. tahai 有添一小撮鹽.不過又被唸.腎不好的人不要粗楊桃. 旺ㄟ 自己作吃安心啦.
Eric大哥 這幾天Toronto的氣溫又走回夏天般高溫，見到您這麼美的冰品忍不住各 拿了一個，勞煩您再多做些備給後來的同鞋，:p
eric, 我是亂來的，很想做粟米雪糕，將粟米粒半罐打成茸，成品奶味太重，還要改良，我下次會將 牛奶轉為椰奶看看會否更加配合.
如肉鬆所言, 這幾天多倫多比較熱. 不過很快又秋涼的, 所以很享受. 加上您的冰點, 好爽快呢. 望冰止熱 啊. 那粉粉的巨峰葡萄很美.
好多款式 一看就已經每一款都想嘗試啦