聯合報生活週報裡面 有著2010年第一屆麵包大師（世界金牌得主） 吳寶春大師的作品 示範了貝果、牛奶土司、和青醬法式仗... 大師不僅領進門，還要教做一款超好吃的青醬。 分量： 1.所有材料攪拌均勻。 TIPS：攪拌溫度不宜太高，若無機器，用手揉也可以。 2.分割每個重量約120g的小麵糰； TIPS：先滾呈長條狀， 3.冷藏一晚，約12小時。
吳寶春金牌麵包DIY
只要有法國麵包，抹上醬、撒洋蔥、入烤箱，
就是美味升級版。
不用到飯店，一樣有五星水準！
吳寶春金牌麵包DIY／貝果 愈嚼愈香
約13～14個
材料：
法國粉1000g
糖40g
鹽15g
酵母4g
麥芽精3g
水500g
橄欖油20g
法國老麵200g
（若無老麵，可不用）
再將小麵糰整型、滾圓，
呈甜甜圈型。
再將一邊用手掌壓平，
另一邊裹進壓平的麵糰裡，沾水黏起即可。
TIPS：冷藏溫度約3度，不宜過高或過低
4.另取1公升的水與10g的糖一起煮滾，
將作法2.放入滾水中煮約1分鐘。
TIPS：約每15秒翻面一次
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玲, 妳很幸運, 可以拿到大師的食譜. 這個雖然多一點功夫, 但也很值得試試那愈嚼愈香的滋味. QQQ加羨慕. 旺丫, 請問要怎樣才可以copy食譜而不用手抄寫?~~~懶jennyT
懶jennyT 怎樣才可以copy食譜而不用手抄寫?~~~懶jennyT 把妳的mail寄到別墅的mail fdmwvilla@yahoo.com.tw 骨力海義工，再彙整內傳 哇~~哈~哈~~ 派個工作給大海去玩....真爽!! 大海ㄟ 妳順便在通訊錄裡也建立一個狼群分享群組 施比受更有福，狼群賜稿，這別墅專屬信箱24小時不打烊，敬請善加運用 目前每日一文章發表，互動狀況和反應~還算窩心，需要更多的窩心文章 來共襄盛舉，基本上以狼群的文章為優先，義工群的文章為次之考量 ㄚ旺
Dear Jenny, 這篇從文字 ~ 圖片... 全部都是由 【聯合報／記者羅建怡／報導，記者周永受／攝影】 臺灣吳寶春大師的作品... 我只是借花獻佛的e資料給ㄚ旺分享啦... so Mr. ㄚ旺ㄟ. 懇求你把標題... by 玲 ... 拿掉好嗎？ 多謝啦...
玲 謝謝分享~ 這周末就來試做看看.
旺ㄟ 厚! 別害我被追殺ㄚ! 別墅上刊登的文章所有權仍屬各原作者, 所以義 工不能自作主張全權代為傳遞, 玲ㄟ 另二篇也要加註"轉載"嗎? Jenny no problem, 這是由報章轉載, 我等下就copy 給你.
tahai: 收到資料.3q
大海 資料收到了.謝謝~
Dear 海ㄟ & 旺ㄟ, 謝謝你們啦！