蕃茄迷迭香燉葡國黑毛豬排骨 在冷凍庫看到1排葡國黑毛豬排骨,
這豬排骨有很香的橡木味,
前些時用焗的,
今天就來道迷迭香蕃茄燉排骨.
材料:
豬排骨,
罐裝義大利羅馬蕃茄,
蒜瓣2粒 切碎,
迷迭香約1湯匙
(我從花盆直接摘下切碎忘了量度),
洋蔥醋1/2杯,
白酒2湯匙,
水1/2杯,
糖2茶匙,
鹽少許.
做法:
熱鑊下1茶匙油,
豬排骨略煎,
下蒜瓣,
金黃色後下白酒,
洋蔥醋,
蕃茄,
迷迭香,
水和糖.
煮至汁液收乾,
下鹽調味.
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謝謝WOO的排骨, 請問一下,如果沒有洋蔥醋,可有什麼其他的醋可以替代的? Tiemann
很香很美味, 在想是否該添飯呢. 謝謝WOO.
jenny 不能指望早(上才)睡的ㄚ旺來煮飯, 我先帶著麵包來配豬排骨了, 來, 分你一截. ^^ woo 洋蔥醋好特別, 等你多說明一下. 所以這道菜是葡國風味嗎?
我帶一鍋白飯來了，一起享用WOO做的美味吧! 謝謝WOO 這豬排骨是已醃好了的嗎? 哈哈哈!!!大海 "早睡"的ㄚ旺~~~被旺嫂念粉久啦^0^
有橡木味的葡國黑毛豬.是放養在橡木森林那種嗎? 這菜簡單好吃.QQQ
這好菜絕對要配飯 dd 的那鍋白飯分一些給我蛤
Dear woo~ 這道菜對我家來說好新鮮耶! 剛好手上材料都有 一定要學做看看! 感謝 感謝 !