FDMW的部落格

 
10  Bua Chat, 重瓣荷花, 盛放時花形並不如一般荷花優雅.
我將外圈的花瓣摺起如盞, 這是泰人供佛時所作.

 
11  2010.07.24
重瓣蝶豆藍花, 粗皮柑, 西班牙櫻桃.

 
12  睡蓮, Colorado

 
13  睡蓮,

 
14  my waterlily by 牛哥

 
15  睡蓮, Mexicana

 
16  睡蓮

 
17  罕見的藍色睡蓮, 這盆只開了一朵花便香消玉殞於多年前的酸雨.

 
18  時雨靜飛塵 Waterlily, pink by 牛哥

 
19  白日曜青春.........Hoya, golden button, 含苞待放. by 牛哥

 
20  Hoya, golden buttons 盛放

 
21  Hoya, pink by Mr. G

 
22  Hoya, red Hoya 喜濕熱, 每一個花梗在花謝之後,
仍會持續地長出花朵,
只要水份充足不使花梗乾枯, 即可以開出十次以上.
"資深"花梗有3吋長. by Mr.G

 
23  橘黃玉蘭, Jam-bak

 
24  乳白玉蘭 Jam-bi-muan

 
25  蝶豆藍花, 白玉蘭

 
26  藍花蝶豆, Butterfly pea, Aan-chaan.

藍花 , 它的花汁本身是藍色,若加了椰漿會使藍的更濃,
若是加些檸檬汁就會變紫色. 可拿來給米食、麵食上色,
泰國各式點心的藍色,紫色即由此而來.
老人家拿花汁染髮染眉, 或是加檸檬汁和糖水當保健飲料,
預防心血管栓塞.

應用食譜

藍花檸檬汁,
http://www.wretch.cc/blog/tahai2500/3762438


香薰椰漿藍寶石冰,
http://www.wretch.cc/blog/tahai2500/3274929


泰式御膳小點, 藍花玫瑰,
http://www.wretch.cc/blog/tahai2500/20375195

 
27  重瓣茉莉, Mali-song, 又叫虎頭茉莉

 
28  寶塔茉莉, Mali-chat

 
29  大花田菁, Dok-kae, 這是盛放, 已太老不適食用了.
煮食前要摘掉黃色的花蕊, 否則會苦.
泰國市面上販售的Dok-kae 都是白花,
據說白花營養不如彩花的高,
但彩花一遇高溫, 色澤也褪了成灰灰的.

 
30  大花田菁, Dok Kae 紫紅, 這種欲放未放已是嫌老

 
31  大花田菁, Dok-kae 粉紅,
含苞是正好吃的時候, 嫩葉、嫩莢也能吃,
可以炒,煮湯或是燙熟了和泰式酸辣蝦醬吃.

大花田菁, 學名Sesbania grandiflora,
英文又叫做 Vegetable hummingbird tree, Corkwood tree

樹根具有祛痰之效，樹皮可緩瀉，
花朵汁液對頭痛、鼻塞等症狀具有療效，
而葉子則可利尿、消除瘀傷.

參見:
http://web.igarden.com.tw/magazine/show_one.php?serial_s=731&serial_m=14

http://www.mrflora.com/bt_tianjing_grandiflora_red.htm

 
32  桑椹

 
33  迷你玫瑰 by 牛哥
G常去的花圃主人送給我的二盆迷你玫瑰之一.
這花苞只比豌豆大一些些, 沒啥香味, 可惜!


Part 2  待續