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材料: 一人份
1. 雞胸肉 半副(半個=半邊=巴掌大)
2. 香料(我用Montreal Chicken Seasoning,太多會太鹹) Or 基本料 鹽,胡椒,乾羅勒(乾的九層塔)
3. 花椰菜,青花菜,羅蔓生菜,紅甜椒,蔥,蒜
PS. 通常雞胸肉買回來,我就分大小包分好,一半有醃的一半沒有,日後好用.
做法和過程第一種吃法:
1.先把雞胸肉用香料醃3~5個鐘頭,先用大火快煎(算15~20秒),每一面都有一些金黃再轉中小火
煎約10分熄火放一下(肉的內部還會自已再煮一點)
2.蔥和蒜(煎肌肉的鍋繼續用)放進熱鍋炒30秒再放入羅蔓生菜和紅甜椒炒一下生菜變色就起鍋
(因為那些菜都可生吃只是過了火口感不同)
3.在炒菜前就先把這個鍋先放水半杯r加一茶匙鹽預熱
水一滾就把花椰菜和青花菜放進去蓋蓋子在水再次滾30秒就息火悶個5分鐘(把肉切好就差不多了)
4.吃飯喔用盤子和刀插吃飯吃飯還挺省碗盤ㄟ
5.來一杯啤酒更好第二種吃法馬玲薯泥 or 烤馬薯塊or 烤整個馬鈴薯配莎拉
第三種吃法----------以後再說偶要睡著了....ZZZZZZZZ
歡迎大家一起來享用
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