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有在注意看電視廣告的人一看這標題一定知道是在賣什麼,因為最近在美洲有一支洗衣精的廣告就是 Apple Mango Tango ,還挺香的~~~~~ 但是今天在這不是作廣告~~~是要介紹一道涼拌菜,事實上是我去年去多倫多時和肉鬆一起去吃泰國菜吃到的,內容稍有不同,因為覺得只有芒果和紅蘿蔔有些孤單,所以就多加了蘋果,顏色也更亮,
這一道冷菜可以有很多用處,可以是前菜,主菜也可以是配菜,也可以是吃著玩的點心.
提供幾個我的吃法給大家參考,或許妳們也會想到其他的吃法~~~~
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拌飯吃 --- 只有這道菜和(ㄏㄨㄛˋ)著飯吃 ---- 不油不膩.
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涼拌麵 --- 煮義大利麵條,加點橄欖油和(ㄏㄨㄛˋ)著當涼麵吃.
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作三明治 --- 用麵包夾著當三明治.
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西式大春捲 --- 買那一種阿拉伯式的大薄餅or自己作烙餅,加一點酸乳酪包著吃.
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小菜 --- 有轟啪時可以讓客人”刻牙”用.
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點心 --- 有時就作它一大盆,分小盒裝,沒事想到就拿來吃.
……….. 再來就讓大家去想想別的吃法 ……………………….
材料 :
芒果 1 顆 蘋果 1 顆 紅羅蔔 1 小塊 檸檬 1 小顆
魚露 2 Tablespoon 糖 2 Tablespoon 以個人口感喜好為主
做法 :
蘋果--切絲 醃少許鹽(防止變色和軟化)
紅羅蔔--切絲 醃少許鹽(口感較好和軟化)
芒果--切絲
把檸檬--擠汁加入魚露和糖----ㄌㄚ-- ㄌㄚ-- ㄟ
再把所有的材料放一起--再次的---ㄌㄚ-- ㄌㄚ-- ㄟ,
放個30 分鐘讓所有的絲入味就可以吃了
對於吃素的朋友,就不要加”魚露”就可以了,有時剛好沒有檸檬or太貴時,就用醋加糖來用,加上兩果本身的果汁就粉好吃了. ^_______________________^
啊 ~~~~ 可以當減肥餐 ~~~~~ 偶不素故意的 ~~~~~
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