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豆渣烘蛋
豆渣烘蛋:
材料
豆渣半碗、蔥花(約3根)、蛋3粒、鹽、白胡椒粉
作法
1. 起乾鍋先炒乾豆渣，待豆渣成金黃色時取出，放涼備用
2. 將所有材料(包括豆渣)全部拌勻
3. 起油鍋，入1~2大匙油，倒入蛋汁，中小火慢慢烘熟2面即可
這是玲給我的食譜,還不錯吃唷!
豆渣條:
是用豆渣,麵粉,蛋,一點泡打粉攪拌均勻.
然後把拌好的豆渣麵團放入塑膠袋,在塑膠袋角剪一個口,
燒熱鍋中的油,將豆渣麵團直接擠入油鍋中炸成金黃即可.
巧克力饅頭
材料:
麵粉 3CUP
可可粉 3T
白糖 6T
酵母 1T
豆渣 1CUP
溫水 1/2CUP
黑芝麻饅頭/ 黑芝麻條
材料:
麵粉 3CUP
黑芝麻粉 3T
白糖 6T
酵母 1T
豆渣 1CUP
溫水 1/2CUP
做法:
1. 將所有材料混合拌勻,揉至三光.蓋上濕布讓他發酵至兩倍.
2. 把發好的麵團在稍微揉過整型,放入蒸籠大火蒸20即可.
黑芝麻條, 我是用烤箱150度烤20分鐘.原食譜取材自: Lijean的網路世界
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