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藜麥 Feta起士海鮮沙拉

 
美國網友帶來的藜麥QUINOA
未煮前一粒粒像小米.
煮過口感像薏仁.帶一點甘草味.

 


藜麥 Feta起士海鮮沙拉

藜麥QUINOA.屬一健康食材.所以我選擇義式油醋醬.

藜麥QUINOA1/3杯.
水3.5倍(容積)
先煮15分鐘放冷.

藜麥加入泡橄欖油和香料的Feta起士.
去皮的牛蕃茄丁.
紫洋蔥丁.
一粒蒜末.
青椒丁.
西芹粒.
橄欖油.
黃檸檬和皮屑.
醋.
鹽.
胡椒.
巴西利末.
先拌勻冷藏.

這次海鮮用白蝦(要挑砂去壳).
小花枝.水燙熟過冷河.
橄欖油.黃檸檬和皮屑.醋.鹽.胡椒.巴西利末.黑橄欖.紫洋蔥丁拌勻.
(最少冷藏1小時醃入味).

最後.生菜排盤.
藜麥沙拉先入.
海鮮沙拉置頂.

藜麥.Feta起士海鮮沙拉

好吃.....清爽~~






藜麥Quinoa小米地瓜粥

小米+燕麥+玉米碎+地瓜煮粥.

最後十分鐘放藜麥Quinoa.


小米增糯的口感.

地瓜.玉米碎增香.

燕麥增纖.

黎麥養身.