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鴻喜菇三葉菜蓋飯
材料:
1.鴻喜菇一小包.
2.生鮮香菇兩朵.
3.味霖一大匙.
4.鰹魚醬油.水1:1.5.在一飯碗內八分滿調和.
5.三葉菜一把.
6.磨一小撮薑末.
7.蔥花一小撮.
8.蛋一顆.
9.白飯一碗.
作法:
1.小鍋內加入3.4.6.料煮滾.隨後加入洗淨的鴻喜菇.和切大塊的香菇.
2.三葉菜洗淨切四段.加入菇已煮熟的鍋內.略煮.再加入蛋一顆.蛋凝結
熄火.澆飯上.
P/ 這次主要是為試三葉菜的味道.口感.鰹魚醬油和水替代日式高湯.N-Y不要PONG我.
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