ㄌㄚㄌㄚㄟ之菜盒子 

上一道家常麵食吧!(其實是想秀一下新買的玩具,就是邊上那個用來剁東西的玩意兒)我這材料中有用到絞肉,所以應該不算離題才是。

韭菜盒子是隨處可見的吃食,但是難不成家中成員不吃韭菜、蝦皮的話,就別碰這一道了嗎?
因此之故,給改良了一下,有了替代品啦。


絞肉先用鹽醃一下,用很少的油先炒熟。

蛋打散,炒熟,剁碎。

豆乾剁碎。

粉絲泡軟,剁碎。

青江菜先用鹽醃過,剁碎後擠乾。

  
燙麵糰一份。

  
起個鍋,把饀的所有東西下鍋ㄌㄚㄌㄚㄟ(主要是把粉絲弄熟),也叫豆乾和青菜脫個生,再下點調味料。

  
麵糰分塊,桿適當大小,包入放冷的饀料,包合成半圓形。

  
鍋中少許的油煎熟。(我這是乾鍋烙的,沒用到油)

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