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下一張(熱鍵:c)


美國柳橙雪酪1
美國柳橙+糖粉+打發鮮奶油+柑橘酒+半顆檸檬汁

 

 



回上一層(熱鍵:b)

美國柳橙雪酪2
美國柳橙+糖粉+打發鮮奶油+柑橘酒+半顆檸檬汁
.
乾燥糖漬柳橙片
1:1.煮溶.放涼.
柳橙切薄片2mm.浸糖水2hr.拿出瀝過.

180"c
5分鐘.110"c1~2hr.

烤時焗盤墊張烘焙紙.
我這次用大烤箱烤.隔熱太好.
溫度180'c~110'c下降很慢.
只好門上插一磨刀棒開個缝.
(
烤時不用翻面)


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下一張(熱鍵:c)

巨峰葡萄雪酪1
巨峰葡萄+糖水+柑橘酒+藍莓果醬(調色用)+半顆檸檬汁

 

 





下一張(熱鍵:c)

巨峰葡萄雪酪2
巨峰葡萄+糖水+柑橘酒+藍莓果醬(調色用)+半顆檸檬汁

 

 


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下一張(熱鍵:c)

楊桃優格冰淇淋

楊桃切小塊加入糖1:1水煮軟榨汁.

比例
:楊桃2糖水1優格1




下一張(熱鍵:c)

楊桃優格冰淇淋

楊桃切小塊加入糖1:1水煮軟榨汁.

比例:楊桃2糖水1優格1



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