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這幾天，"品朋"正當時...偶大啖"品朋"
烤的、煮的...，當零食粗~還不錯吃
樹上摘下的鳳眼果
三、四天前，一位阿婆客戶跟偶買洗衣機...送貨到他家，海拔5~600公尺ㄟ山上
告訴偶他家在山路上的地標，就是~看到有兩欉~大"品朋"樹旁邊，就是他家
裝妥洗衣機，阿婆指著地上一堆"品朋"問偶~要不要
那些是交給批發商時篩選下來的...
檢了一袋給偶(帶殼夾的)
肥來後，秤一下有2500g，摘取下~可食用的"品朋"子約900g
厲害的是~這位快八十歲ㄟㄚ婆~親自爬上三、四樓高(看金足ㄚ! 樹幹上都是青苔溜!) 的品朋樹採收下來的
連殼(上方), 生的(左下), 烤的(右下)
目前偶試過兩種吃法
烘烤ㄟ…
家用烤箱調約200℃, 烤20~30分鐘。撒些鹽巴…趁熱剝著吃
冷掉時~殼會轉硬，烘烤時有爆裂就可關烤箱，餘溫續悶5~10分鐘
水煮ㄟ…
品朋重量3~4倍的水，抓水量的0.5％鹽巴加入，放入品朋
大火先煮滾，再調到最小火，加蓋，續煮30分鐘。
離火，馬上倒掉滾水，開動。
烤熟可吃的品朋，剝開果肉
下午看到巫婆留言~幾十年未嚐過品朋滋味ㄟ懷念
Yaya也勾起小時的”品朋”情懷
偶手上只有900g, 這~怎麼夠分ㄚ
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