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連著兩場雪,可以確定的是威州的冬天真的來了. 既然酸白菜已經醃在泡菜罐子裡,那還該來做些丸子準備吃火鍋時可以用.
這些丸子都是按Alaskan 大哥所教的魚丸去做了一些變化而已.盤子裡的丸子有花枝丸,蝦丸,魚丸,貢丸跟牛肉丸.不過花枝丸做的最差因為吃起不夠有彈性,蝦丸好吃但是奇怪的是不是橘紅色的,難到外頭賣的蝦丸都有攙色素??還是我用的gulf shrimp 煮起來就不紅(奇？不會阿?)牛肉丸裡沒放白胡椒改放黑胡椒,另外加了一點切的很碎的粗皮柑葉.
匆匆照了拿來貼別墅,真是"獻醜"ㄟ.
各位朋友們...不要客氣啦!
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