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親愛的朋友們 
旺嫂今天請大家吃香噴噴的蒜香餃肉蒸蛋
好香好好吃喔
大家快點兒坐下來
開動開動了
下飯，容易做的~~蒜香餃肉蒸蛋
材料:
絞肉 600g
水 250g
醬油 20~30g....依個人喜好調節
雞蛋 3個.......多一個少一個~都可以
作法:
豬絞肉先~在碗公裡摔他擠下...
再打水~大約的加入100g~120g 的水(自己斟酌，跟軟硬度有關)，順時鐘方向攪拌~讓水吃進絞肉裡
講究點的~加入蔥、薑水
逆時鐘方向攪拌..不違法，但是兩個方向都來...水會吃不進去的啦
擱來~調味料..醬油、香料...哩哩扣扣~喜愛什麼味...就加什麼，再給他攪拌吃進去絞肉裡
擱在來~直接打下3顆雞蛋，拍裂幾顆蒜頭丟進去....再攪拌均勻
電鍋ㄟ外鍋~倒入3~400cc的水，放進去蒸啦~就沒你的事啦
電鍋跳起來~再檢查一下...目測還不爽...就再加水~讓它蒸囉...
照片裡多兩片豬皮，肉攤免費給的，順便補充一些膠原蛋白
隨興又偷懶的作法~
碗公裡~就~絞肉、所有水、調味料....全部一次擺進去，ㄌㄚ~~ㄌㄚ~~~ㄌㄟ~~~~
就~~~給他進去電鍋...蒸啦
這個可當作一個討論的主題引子
別墅的狼~提出個人心得來分享
最好再添加點子，讓它有更多美味的百變吃法
這肯定會熱鬧的~再抓一把好味道肥來
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