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親愛的朋友們
由於德國不像台灣到處都有美美的包材可買,
麵包無論我再怎麼做來做去永遠是長的那個樣子,看久了實在有點無聊。
昨天上網找資料時,看到人家都可以巧手的將麵包整成各式各樣,
很想來個東東施效顰;可惜我天生手不夠巧,
舉凡要做美勞或是手工均是慘不忍賭!只好把腦筋動到馬芬模子上去了,
一份麵團剛巧可以做成12個麵包剛剛好。
看看冰箱中現成的材料有起士,熱狗及大胖熊吃早餐最愛配的Salami(義大利臘腸 ),
東湊西湊這下內餡全有了! ^.^
把所有的材料全部包起來之後捲捲捲然後再從中對切成二半,
可依個人喜愛做不同排列,例如全部是熱狗或是一半熱狗一半Salami,反正只要自己喜歡就好了。
原始配方中奶油比例高達60克,最近已經胖得不像話的我改用橄欖油,
效果和奶油一樣好;另外麵包體本身因添加了鮮奶油及奶粉,成品是又軟又綿又香。
Rebecca
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