FDMW的部落格

親愛的朋友 : 

上次調那薑茸醬汁時 , 說過它亦可用來沾海鮮的 , 正想著用什麼海鮮來 <暇暇 >這裡的朋友 , 

哈哈 , 剛好在亞拉斯加補蟹船工作的甥婿上岸休假一個月

他由該州帶回半隻帝王蟹給舅舅見識和解解饞 , 

他說這是赤色帝王蟹( Red King Crab) 一隻大約有18-20磅, 他在該州買都要$10一磅, 

還有另外一種是粽色帝王蟹( Brown King Crab), 一隻大約有30磅, 但這種粽蟹比赤蟹平宜, 每磅只售$7-$8

補獲帝王蟹的漁期非常短, 由1月底至3月初而已, 所以船上的漁工分批交替的日夜工作, 

在休息睡覺的時候要用皮帶將身體綁著床上, 不然會給拋掉落床. 

在DiscoveryChannel有拍攝實錄一部名叫: Deadliest Catch. 片子, 就記錄這種驚心動魄的工作.

甥婿帶回來的蟹腳是經已煑熟的並冰凍過, 只要稍為解凍放入蒸籠大火蒸5-7分就可以了, 

我一個人吃兩隻腳就撐得飽飽的. 真的美味鮮甜.

看照片中的兩罐啤酒罐像不像小型的玩具呢?

正巧大海格貼出蜞仔蟹肉炒飯, ,( OH!  看那小巫海那 poor蜞仔蟹) 哈哈

所以請Spot 替我貼上來揚威一下, 誰知 Spot 放我鴿子, 讓大海洞悉先機,

先下手把帝王荔枝貼出, 以帝制帝. 引發一場水果大戰, 

雖獲大海禮讓詐敗, 盟主三雖勝猶傷,(自尊). 現在請各朋友來個大評判, 看那個(荔枝)( 蟹爪)  最具帝王相?