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嘴饞的時候...總不像在臺灣方便...
只消出個門下個樓
要甜要鹹, 要冷要熱, 任君選擇
這幾天看到這個蠻簡單的點心
趁著電視廣告的空檔
跑進廚房做了這個好吃的零嘴
不一會兒工夫
一碟下酒或者是當零食吃好玩兒的果果就跑出來了
蠻簡單的喔...有興趣的朋友一起做做看吧
Spiced Nuts
材料:
生的綜合堅果 ( Fancy Raw Mixed Nuts ) 500 g
初榨橄欖油 2 大匙
海鹽 1 大匙
紅糖 1 小匙
Paprika 2 小匙
Cayenne pepper 1/2 小匙
作法:
1. 烤箱預熱 華氏 350度 / 攝氏 180度
2. 在大碗裡, 把所有材料混合均勻, 放在烤盤上別重疊, 放進烤箱
3. 中途打開烤箱兩次, 稍微翻動堅果, 烤約 10 分鐘, 直到香味溢出, 且已均勻上色
4. 從烤箱取出後, 平放在廚房厚紙巾上, 攤涼並吸取多餘油份, 涼透後用一些迷迭香裝飾
5. Fancy Raw Mixed Nuts 是在 Trader Joe's 買的, 裡頭有cashews, almonds, brazil nuts, hazel nuts, pecans
原始食譜出自這裡
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