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這是墨西哥人結婚宴會常見的喜餅

做法與 Russian Tea Cakes, Italian Butter Nut Balls,
Swedish Tea Cakes, Snowdrops, Viennese Sugar Ball, Snowballs, Southern
Pecan Butter balls 一樣, 材料都差不多.



材料



無鹽奶油                               1 杯
糖粉                               ½ -¾ 杯
香草精                                1 小匙
中筋麵粉                             2 ¼ 杯
海鹽                                 ¼  小匙
碎堅果 (我用山胡桃)               ¾  杯
桔子皮Optional                     1 大匙



做法


1.     奶油+糖粉,攪拌至融化

2.     混合其他材料,搓成小球

3.     烤箱 375F 烤10-12 分鐘; 趁餅乾微溫時洒上糖粉