下一張(熱鍵:c)


烤胡桃酥


這個卡里卡里好吃烤胡桃酥是我的秘密武器之一喲...

還因它結交了不少好朋友ㄟ...


下一張(熱鍵:c)


記憶中

玲個媽咪都是酥炸核桃的
   但是浸過糖水的核桃放油裡炸後
油一下子就變黑..還得頻頻換油
而且要去掉那層帶著苦味的核桃皮


下一張(熱鍵:c)


好命的玲個媽咪有幫忙ㄉ阿姨
                幫忙去掉那層帶著苦味的核桃皮
啊~~好吃ㄟ玲個
沒人幫忙去掉那層核桃皮啦...


下一張(熱鍵:c)


所以當我無意中發現~~
這道肉桂糖粉裹核桃的作法時
     實在是開心喲

因為簡單省時
味道也不輸油炸的喔~~
只不過是我常常
將核桃它換成胡桃啦...
 
 十幾年前
中文學校只有88個家庭時...

烤核酥和留學生
紅豆年糕
一直都是新年晚會的當紅甜點喔
         如果有朋友們想要食譜
留個話...
我再貼上來蛤~~
 
 
 
忍不住的想來分享另一好東東喲...
對啦
就是這支煎匙啦

下一張(熱鍵:c)


之前試用過
各種不同價位or各種名牌的煎匙
無論煎匙$$多高or多低
用過一段時間後
煎匙的前端總是好像有磨損
近幾年來..都只好改用木匙囉
去年底
包包妹妺也有同樣的煎匙困擾說...
        ㄟˊ..再來企給他巡巡看...
果真還出了矽利空煎匙啦
        @@這支煎匙在我家大約有半年了
前端還新新ㄉ說...
如不相信這矽利空煎匙的好用傳說..
有見證人:包包&NY喲 ...
 

 

            

 

*★ 烤胡桃酥 *★


材料:

A).  1/2 杯 

2t.茶匙  肉桂粉

1/2t.匙  鹽...

B).  1 個  蛋白

C).  3 杯  核(胡)桃



作法:

壹).  將A拌勻。


貳).  在大容器裡把B打得微微起泡。


參).  加C裡攪拌.

讓核桃的每一面都沾裹到蛋白。


肆).  將放入內拌勻.

然後平鋪在~~有不沾紙的烤盤上.

儘量避免重疊。


伍).  烤箱預熱華氏325度

放入烤箱裡烤20分鐘


陸).  胡桃酥出爐後.馬上輕輕的刮入大盤內攤開.

等完全冷卻後.

再裝進密封的容器內.
         一兩個星期都不會變軟回潮喔。



PS.1.
胡桃酥要完完全全冷卻後~~
才會酥脆喔。


PS.2.
當然妮也可以換松子,核桃
烤核桃烤.松子酥喔。

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矽利空煎匙
分大($8.99+稅).小($7.99+稅)2尺碼喔...

今天去店裡..補拍霹靂無敵矽利空煎匙
居然只剩一支大size寂寞孤單的在那ㄟ...

 
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