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話說日本的各類菓子甜點琳瑯滿目之外花樣取巧更是教人嘆為觀止
如 相片裡的是近日友人送來的箕面國家公園的名產物之一
楓葉天婦蘿
它是把楓葉沾粉與芝麻後油炸.中文/天婦蘿 = 日文/もみじ天ぶら Momizi Tennbura 即為油炸的料理
我特意的把它的表面小心剝光吃完後
剩下它光禿禿的葉身給大家瞧瞧 驗明它有用真的楓葉ㄛ…
(p.s.左上的是成品.左下是去掉外層餅的葉身.
右邊當底的是自家園裡的壓片楓葉)
那先吃下去的表面的味道呢?-->脆脆甜甜的…像甜煎餅一樣
還有那剩下的葉脈部份呢???-->柴柴粗粗的...吞不下去也沒味道啦
(失望了吧!!…不信??來大阪我們一起去吃看看!!)
吃了餅乾.就好奇想知道它的來處~
位於商都大阪北部的箕面國家公園
以箕面川幽邃溪谷美譽.瀑布紅葉.野生猴猿著名.
特別是圖裡的もみじ天ぶら土產名物起源:
據說1300年前在箕面山裡修行道者因感動於瀑布相映下的楓葉美勝
在不損其自然風情的原則下 以菜種油創作出”楓葉天婦蘿”的料理
並提供于當時來往造訪的旅客....從而延伸為箕面的名產品至今
有興趣的人可以到下列大阪府 箕面公園hp裡欣賞該公園的處處美景
http://www2.city.minoh.osaka.jp/SYOUKOU/kankou.htm
http://www2.city.minoh.osaka.jp/SYOUKOU/midokoro.htm
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