朋友們, 趁上菜空檔時欣賞一下魚兒游泳吧 ~ 
- Jan 20 Fri 2006 11:56
本站公告
- Jan 16 Mon 2006 11:35
牛牛出醜記 by Sam
Dear friends 
- Jan 13 Fri 2006 23:47
蟹肉鑲黃瓜 -- By LL
- Jan 11 Wed 2006 21:54
翠玉鑲沙拉 by Haka
- Jan 10 Tue 2006 08:55
松子燕麥脆餅/45片---by tahai
- Jan 07 Sat 2006 10:20
蘭香綠豆糕 -- By Sam
- Jan 02 Mon 2006 22:14
麵腸 --- by Alaskan
- Dec 30 Fri 2005 03:33
黃金白玉 / 翡翠糕 by Sam
- Dec 28 Wed 2005 09:53
Oor-Suan, 潮州蠔饌 by tahai
Oor-Suan, 這是道在泰國的潮州海鮮酒樓中必備的菜色, Oor= 蠔, 但我不知這Suan可不可以用"饌"這個漢字寫出來, 姑且容我瞎掰一回吧. Oor-Suan有點像台式蚵仔煎, 但口感上少了煎得香脆的粉漿, 而多了些芡汁的Q勁與蛋的滑嫩. Oor-Suan不可或缺的配角----蒜頭油, 這是泰國每個家庭, 每間餐館小吃店攤的必備之物, 鎮廚之寶是也! 但凡各種麵食、粥品、蒸蛋、熱炒或是涼拌等等, 都可淋上一些, 香酥的蒜末可使人胃口大開.
