在這裡白吃白喝那麼久了.終於有好料的可以秀給大家看了.
這是我韓國同學教我煮的牛小排.另外一個韓國同學都說這是大長今的食譜.我也不知道是真是假?星期五煮這道菜去potluck還頗受好評喔!!
牛小排先用蒜末.薑末.醬油.棕糖或是蜂蜜.香油醃至少2小時.
因為我買的牛小排比較薄.我同學的比較厚.所以她還有加7-up
我同學習慣前一晚就開始醃了.
那些醬料我都是依照習慣放的.所以ㄋ!!沒有份量啦
煮之前放一些水.紅棗(記得切一刀喔).蘑菇.紅椒.黃椒一起煮.(我沒有那些蔬菜.所以我是放紅蘿蔔跟馬鈴薯).煮約20分就ok了.
如果喜歡辣的朋友.在煮的時候可以加點辣椒進去.
請大家儘量享用!!
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嗜肉的我,太合我胃口啦! 我會節制一點的
睡不著,所以來別墅逛逛,想不到竟然有好吃的 那就不客氣啦 ^_^
Dear Tiemann, 老公出差去所以睡不著嗎?cc.. 記得剛結婚時.旁邊多了一個人睡不太著.等習慣之後.遇到老公出差也睡不 著....^_^ Carol,Tiemann: 喜歡就多吃點喔!!儲存脂肪好過冬.....我最近已經儲存粉多了......
看來.....今天的午餐有著落了..... 真是不錯......QQQ Jassi~~ 牛排先醃了再拿去煮喔???? 我看那些牛肉是帶骨的.....那是牛小排嗎????????? 老公出差睡不著??? 啊~~~~不要胡思亂想喔 !!! :P
Jassi, 我差點就錯過這道好料了 所以我就自己把這篇設在cover page了 希望不介意 我真的很喜歡韓國菜 非常謝謝妳 可不可以替我問問"韓式馬鈴薯豬骨湯"怎麼煮??? QQQx10000000
上面的是我留的啦! ^__^ carrie
Dear 饕: 實在歹勢啦!!不知道是我的注音不好還是我的電腦沒這個字.所以......請見 諒.. 沒錯!!這道菜是用牛小排.要先醃肉比較有味道.我是這樣子啦..有時間就醃久 一點.沒時間ㄋ....就醃1.2個小時就好了..cccc
Dear Carrie, 謝謝你囉!!因為我實在還不太會使用.. 沒問題.我星期一上課再問看我韓國同學.再跟你說.. 我也粉喜歡韓國菜喔!!基本上辣的我都喜歡啦^o^ 我還學了韓國涼拌starch noodle.我實在不知道中文叫什麼.不過比我們的米 粉還粗.我已經買好starch noodle了.等做好了再貼上去跟大家分享.
Jassi.. 色香味俱全的好菜，讚讚讚。 我之前買了一本“大長今的宮廷御膳料理” 翻一翻，都還沒機會動手做呢， 謝謝分享。
老公出差睡不著... 就起來醃牛排ㄚ~ 剩下的7-UP...跟Hakaㄟ女兒商量一杯白酒 ㄌㄚˇ~ㄌㄚˇ~~咧... 就~呼ㄉㄚ啦 ++ 妳想說的是不是這樣
Jassi: 你偷偷練的是韓國功ㄚ?! 好吃,好吃. 韓式涼拌冬粉叫做 Japachae, Ichigo以前教過, 很Q很好吃, 等著你的作 品. 饕餮太難寫, 叫++=呷呷, 也素口以D., 只要有東東吃, ++都嘛好啦!
阿旺.... 那等你哪天出差, 我就去陪旺嫂 看旺嫂半夜睡不著在煮什麼好料哇..... 搞不好有滿漢全席可吃..........................^o^ ㄏㄏㄏ............祝出差愉快 ....
大海~~~ 偶才不速什麼都吃的咧~~~~~ 饕餮粉挑嘴粉挑嘴............不是好料不下肚喔!!!!! 偶的座右銘~~ "人可以沒有原則, 但是一定要有選擇" :P 哇哈哈哈哈
哇~~來晚了...還有沒有肉屑跟一點湯阿...拿來配飯^^
Dear Tahai, 哈哈!!被抓包了.最近除了偷偷練韓國功.還勤練蛋糕功喔!!不過上星期五晚上 potluck還是做了泰式牛肉莎拉.被大家掃刮一空.盤底空空連汁都沒了!!
唉喲,各位想太多了啦,老公不在家才好睡咧,沒人在耳邊製造噪音(打呼)耳根可 是清淨多了 ^_^ 韓國菜真的挺好吃的,不過在柏林價錢可是貴的嚇人. 貴到連我那些韓國同學都直嚷著不可思議呢 所以要吃還是自己煮最實在啦!
呀........... 又是牛肉....... 想念牛肉的味道.........