剛剛在楊桃看到Tahai說.Spot邀槁碰壁.我就趕緊把我的菜端上來.
這道菜是一位四川的朋友教的.某次potluck她煮這道菜.大家都覺得好吃.她說因為四川濕氣重.所以他們幾乎三餐都吃花椒.不過來美國後不敢常吃.因為太長吃她老公就會長很多痘痘.
爆炒高麗菜:
材料:高麗菜半顆.薑片2片.蔥一根切段.辣椒隨意.花椒約1teaspoon(可隨意)
做法:1.爆香薑片.蔥段.辣椒.花椒
2.加入高麗菜炒熟
3.加少許醬油.黑醋.鹽調味
夠傻瓜吧!!我們家的人都很喜歡吃.酸酸辣辣麻麻的.不過因為小孩不太吃辣.我都放辣椒乾.
家常菜.請大家慢慢享用....
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Jassi 厚~~謝謝上菜咧 郎客阿...大家快來開動囉 這菜菜看來真下飯 回家拿碗來裝 哈哈 餓一天了..^O^
Jassi, 對台灣人來說，這可是個另類的作法，謝謝妳的分享。
對啦~ 這就對啦.... 家常菜最最窩心 看到啦~冰箱翻一翻...沒高麗菜? 就~厝邊隔壁A他1/4個 爆香時加入蝦乾~是老掉牙的作法 幾天前老婆熬煮了一鍋黑豆~順便加他一大湯匙 再抓一把~蒜香花生...起鍋前~ㄌㄚ~ㄌㄚ~ㄌㄟ 也是下飯的一盤
吼~吼~吼~~~~好吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 偶這兒的高麗菜好厚喔不好吃~~~~這個好吃~~~要吃要快趁+ +還沒來 ^__^ 旺北北加"蝦皮"啦~~~~ ^_______________^
Lini, 我們這裡的高麗菜也粉難吃.那個梗又硬又粗.害我粉失望.記得以前在台灣時.夏 天都是買高山的高麗菜比較甜.想當然爾高麗菜生長在寒冷的地方應該會很好吃. 怎知道大失所望>_< 不過無魚蝦也好啦將就點了. Jassi
高麗菜好吃! 等下我來上個拌滷汁米粉. 那又得要麻煩 spot 了
四川人花椒排香料第一位. 我們在菜裡吃到一粒粒的花椒可能不習慣. 花椒.乾辣椒油爆香撈出輾碎.最後灑在菜上. 喜辣者.在爆香的油內再加入泡辣椒.薑片蔥段.與高麗菜共炒. 我非川人家裡少有泡辣椒罈.買現成的吧. 好裡家在.老哥不在.容我在這大聊川菜.
高麗菜炒花椒,在川菜館裡吃過 上個月蜜蜂寄給我一大包花椒,剛好可派上用場
酷媽Jassi: 好吃.好吃. Eric: 沒瓜七! 山中無老虎, 猴子稱霸王. 咱倆都可算是老哥的鄰居, ㄚ旺都可以 說---澳門, 不就南門市場過去一點.----- ^____^ 奇怪了, 這兩天怎不見++, MSN也找不到她. 喂)))))), 小黑, 你的馬麻 哩?
I am here la....so miss everyone... My PC ooxxooxx since WED.....now even can't type Chinese as well So sad....I will try to fix it ASAP But I think there is no more cabbage left for me... >_______<
你們怎麼都趁我忙得不可開交時上菜咧???? 害我什麼都吃不到 >__<