親愛的朋友 :
上次調那薑茸醬汁時 , 說過它亦可用來沾海鮮的 , 正想著用什麼海鮮來 <暇暇 >這裡的朋友 ,
哈哈 , 剛好在亞拉斯加補蟹船工作的甥婿上岸休假一個月
他由該州帶回半隻帝王蟹給舅舅見識和解解饞 ,
他說這是赤色帝王蟹( Red King Crab) 一隻大約有18-20磅, 他在該州買都要$10一磅,
還有另外一種是粽色帝王蟹( Brown King Crab), 一隻大約有30磅, 但這種粽蟹比赤蟹平宜, 每磅只售$7-$8
補獲帝王蟹的漁期非常短, 由1月底至3月初而已, 所以船上的漁工分批交替的日夜工作,
在休息睡覺的時候要用皮帶將身體綁著床上, 不然會給拋掉落床.
在DiscoveryChannel有拍攝實錄一部名叫: Deadliest Catch. 片子, 就記錄這種驚心動魄的工作.
甥婿帶回來的蟹腳是經已煑熟的並冰凍過, 只要稍為解凍放入蒸籠大火蒸5-7分就可以了,
我一個人吃兩隻腳就撐得飽飽的. 真的美味鮮甜.
看照片中的兩罐啤酒罐像不像小型的玩具呢?
正巧大海格貼出蜞仔蟹肉炒飯, ,( OH! 看那小巫海那 poor蜞仔蟹) 哈哈
所以請Spot 替我貼上來揚威一下, 誰知 Spot 放我鴿子, 讓大海洞悉先機,
先下手把帝王荔枝貼出, 以帝制帝. 引發一場水果大戰,
雖獲大海禮讓詐敗, 盟主三雖勝猶傷,(自尊). 現在請各朋友來個大評判, 看那個(荔枝)( 蟹爪) 最具帝王相?
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耶 第一名 久聞其名的帝王蟹終於出現了 大海可當個好Agent 早早就幫你打上預告了 讓我們口水流了多日 壞死了
Sam: 你說的那部記錄片.我也看過.真的是拿命來博. 對ㄚ.這種禮讓詐敗的行為.小黑一旁都頻頻搖頭.擇日再戰.我等期待.
剛看到，偶還以為是麵包ㄟ 這個叫什麼帝王蟹的喔 唉~~~ 哩賣擱共ㄚ... 在這個靠近阿里山的山區，哪來新鮮的便宜貨 乾瞪眼...之外 還是 乾瞪眼 學小黑~頻頻搖頭+捶心肝...啦
阿sAm, 難怪你老神在在,原來是有暗藏超大法寶啊 ！ 謝謝你的分享呢！！
厚~~~~~這個超好吃的喔~~~~~ sAm 配的不錯哦,蟹腳加啤酒~~~~真是好~~~~吃 ~~~~~~的不得了
帝王三和帝后海你們暫時就別吵了 等大夥吃完這人間美味的蟹爪和荔枝 你們再去比個三百回合吧
阿旺, 別難過,要乾瞪眼及搥心肝我們一起來啦! 德國的海鮮要多貴就有多貴,重點還品質不見得好咧,嗚嗚.....
終於了解sAm和Tahai江湖恩怨的由來了.不然我看的霧煞煞. 還好我在西雅圖有嚐到king crab的美味,不然在密西根州只有流口水的份了.
還真是名副其實的帝王蟹 >_< 我比Alex慘.沒去西雅圖.在蒙大拿州也沒的吃. 只好對著電腦拼命流口水... Jassi
I thought it looks like a bagel haven't got the chance to try it can I take 2? no beer for me la thanks >___<
起初不知山海恩仇錄的來龍去脈， 剛剛去大海家觀戰...哇~兩位高手高來高去... 真是精采絕倫，拜服拜服!看來還有伏筆...期待續集! 總而言之...不管是帝王蟹或是帝王荔枝...先吃先贏啦~
好個狂人三!!! 好人海被你那放在一盤碩大肥美紽紫嫣紅的草莓和櫻桃中, 小小的一粒面黃肌瘦的乾 癟荔枝,給氣得臥床三刻不起, 只好稱臣. 你心知勝之不武, 就該避人耳目. 今兒 個, 卻又招來眾狼評判. 你你你你你你, 趁海即日下鄉勞改之危! 得了便宜仍賣 乖, 竟敢再捋海鬚?!!!
好人海: 先別生氣, 先登記要看戲的狼們來收門票, 尤其 Eric要收雙倍, 我們才來個君子之戰如何? 我已在你大海格的怪果內下戰書了. 哈哈哈. 好戰三
賣乖三 戰書已接. 你快快收得eRic的雙倍門票, 咱們便擇良辰吉日再廝殺一場,^_____^
這幾天吃荔枝太多了(怕出去沒得吃),現在有大螃蟹我當然是站在Sam這邊了 另一種你說的便宜螃蟹,在中國餐聽吃到飽常常可見,可是不明白為何每次都只有腳不見身體? tahai 快再去找東西來抗衡一下呀!加油加油
>____< 我已經準備了一個臉盆好"ㄒㄥˊ"口水了啦！ 偶沒有吃過帝王蟹啦！ 下午去超市買了一些 NT$8.0/500g的荔枝. 來蹲著睇戲.
厚!每回一次別墅,我的減肥計畫就要擱置, 現在你和大海居然為了比何物具帝王相, 端出令我垂涎三尺的美食, 好啦!我背叛大海投你一票啦!誰叫那兩隻腳拼命向我招手..... 大海勿怪偶喔,因為倫家對帝王蟹已經肖想粉久粉久啦....
左手是我的好buddy大海,右手是最愛呷的帝王蟹,@@左手再@@右手,mmm~~~到底該選哪一手? 哎喲,當然選右手!! sAm 呀,這一票我投給你la, 大海大海我對不起你....
我...我最沒用 那裡有我愛吃的 偶就往哪裡去 哈哈哈 ... sAm獲勝..喔耶 ^=^
喝~~~當裁判還要買門票?我要討車馬費和便當錢.
阿三， 掙氣dee，北米幫靠你食糊咖，唔好啤人睇衰我地~~~~~蛤
勇鬥海和好戰三, 拳來腿往. 每交戰一回, 元氣不傷, 精神加倍. 大夥有好戲看 還有好菜吃, 謝謝兩位.
Allison 對對對, 壞死了的sAm. 你可說了公道話. 有良心ㄟ狼.^^V 456 乖ㄚ! Lijean 找個板櫈坐才不會腳痠乀! agnes, LL, Spot 嗐嗐嗐! 算我白疼了你們一場. Mac 你是我心頭的最疼ㄚ!!!!!!!!! Eric 不幫我也罷, 還要便當和車錢? 你好狠ㄟ!
其實我是覺得大海壞壞 先是預告美味的帝王蟹 再來是秀了一大串奇珍異果把人"暇" 得沒法子 鮮美腴潤的帝王蟹和甜美多汁的櫻桃這裡都買得到 就妳這巨蛋荔枝 長得像辣椒之王habanero (辣度350,000 - 577,000) 的泰國櫻桃 神仙果似的ma-faay 和 盤結鈕扣般的迷你蓮霧 可是有錢買不著的 所以啦 說到"使壞"競賽 大海最會使壞還頂會裝無辜 : ) 躲在美國的我可放心的說實話 大海打不著 HeHeHe
Allison : 帝王可是要千呼萬喚才出來, 才有帝王格 . Eric: 那好戰之名我要讓給你了. Y旺: 人說靠山吃山, 靠海吃海, 快拿些阿里山的奇珍異獸讓我們見識見 識吧! 玲 : 這才叫絕招嘛 . Lini: 用來炒麵也不錯嘛(你以前不是炒過了嗎?) Panda: 你和 Eric是一夥的. Tiemann: 別難過, 當你由泰國回來, 不知有多少狼們要羡慕你呢? Alex: 你嚐到如此美味蟹肉, 所以你投我一票了. Jassi : 趕快去西雅圖或老哥那裡一趟吧. MeatPie: you and YWon need to check your eyes la. Haha 妃娟: 你是第三個要收雙倍票錢的. 456: 因為它身價在腳上, 它的身體只有拳頭大小而已. Lijean: 你是第四位收雙倍票價的狼. 不畏強權的 Agnes;LL;Mac: 謝謝你們的真理的一票. Spot: 你終於出現喇! 放鴿的字名要讓給你了. Haka: 我們是越戰越勇, 大夥看戲的可是越看越有趣呢. 大海: 你下放在即, 我們先預告下一回合, 吊看戲的胃口, 以增別墅的點 擊率. 你看如何? 嘿嘿, 愛炫三的毛病又發作了
Allison: 對對, 你看壞心海說: < 我這兒正是水果旺季ㄟ, 荔枝,山竹,紅毛丹,釋迦,菠蘿蜜,榴槤Long- kon,蛇皮果,人參果, 全上市啦! >那他不是存心暇狼的嗎?
有帝王蟹可吃,偶還是要當叛徒!^O^
愛炫三 只有4狼要收雙倍門票ㄚ? 變心Spot和叛徒annette也給她收雙倍啦! 諸位白看戲的狼們: 欲知後事如何, 請先付票錢哩! 高帽三, 借你帽子一用, 收koko先哪! 即日下放海
這個沾薑蓉醬汁真的是超級絕配!! 口水都快流下來了... 啤酒罐真的變超迷你的感覺=^^=
厚~~~金ㄟ好大~~~ 那我上次吃的帝王蟹係啥咪東東ㄚ><\\\" 光看照片都傻了幾分鐘~~~~~
昨天看圖一告訴岳飛說:這是牛牛的主人做的 岳飛說:他把牛牛做成這樣嗎?(指著圖一) 差點沒被他氣死
456 莫非岳飛有吃香肉的嗜好? 那麼在台灣要好好吃個夠, 若來美國可不能 囉!! 哈哈!
他把牛牛做成這樣嗎.......... 嗯~~有可能喔 偶又沒見過帝王蟹 狼不是說..沒吃過狗肉，也見過狗走路 牛牛，香肉，帝王蟹 碰在一起 偶有點錯亂了 肯定昨晚沒睡好，加上對帝王蟹的迷思和思念 肖想 產生幻覺了