有道是" 催稿者人恆催之" ++偶趁海大王的彎刀還沒祭出來前
趕緊識相+自動自發的送上鮮奶油草莓蛋糕, 跟大夥兒一同慶祝 .....
祝大家的友情長長久久 老天保佑讓咱們一起吃香喝辣到永遠
玥玟的海鮮生菜沙拉
N-Y的馬鈴薯沙拉
馬鈴薯沙拉 .斑節蝦身不含頭就約有15cm長x5cm的胖 .蝦頭鮮留著熬高湯...
蝦肉就切片配沙拉. 馬鈴薯與小黃瓜都是友人種的.
我扮進了一點點的加哩口味.+蒜漬蜂蜜+檸檬汁黑胡椒調味.
壽司 by Lijean
前些日子採收了幾根自己種小黃瓜來做壽司
這是我做得最好的一次了, 請大家慢用.
泰式涼拌 - 嫩南薑涼拌馬加魚 by tahai
這是道水昆海式泰菜, 夏天吃來頗爽口開胃, 香草都選用最鮮嫩的部位, 才好全部吃光光.
做法:
1. 將馬加魚去皮、去骨, 分成四塊,切3mm薄片,與 鹽、橄欖油 和粗黑胡椒末拌匀,
醃15分鐘,中火煎熟.
2. 將魚置盤中, 以 嫩南薑切絲,薄荷葉 蒔蘿葉圍邊,
再將調匀的 橄欖油、 酸柑汁、蒜末、糖和 鹽淋在魚上.
香草料之南薑, 香茅類在切絲切片後,可用酸柑汁1t 加水1/2 C浸泡,
目的是避免與氧氣接觸而褐化, 且可使其呈現一種討喜可愛的淡粉紅色.
番茄炒豆腐 by Jassi
每天想到就把我的食譜拿出來翻.今天終於看到這道菜.冰箱裡面也有材料.
晚餐就煮了這道菜.酸酸甜甜辣辣的很好吃喔!!
不過我都笑說這道菜就像番茄炒蛋+麻婆豆腐.因為我原本的材料就是要煮這兩道菜.
三鮮魚翅羹 福如東海 四季如意一品 By David
David 在此恭祝飲食男女的別墅２歲生日快樂, 獻上:
三鮮魚翅羹
福如東海
四季如意一品
四季如意一品, 我是用里肌肉包住蝦仁 四季豆 麻竹筍 鹹蛋 紅蘿蔔
醬汁用的是洋蔥 番茄醬 黑胡椒 香葉 洋菇 高湯 鹽 糖
素食, 味噌蔬菜湯 by大頭貓
在這裡學了很多吃的，不好意思，我都沒有上過菜，獻醜了，
味噌蔬菜湯加了有: 高麗菜(整片)，香菇，豆皮(腐竹片)，紅蘿蔔，蕃茄，味噌。
水昆黑森林 By Lini
這塊水昆黑森林 給別墅祝生日好ㄇㄟ~~~~~ 生 日 快 樂 ㄟ~~~~ ^O^
綠豆糕 By Cool
Cool: 上來喽！願‘飲食男女’久久遠遠，圆圆满满。大家高高興興，和和樂樂。
獻上绿豆糕，是我在SF 和我姐姐一起做的。 這個绿豆糕是把去殼绿豆蒸熟，過滤網成细粉（有點麻烦），加糖粉，植物油，麻油，這就是它的皮。放一半皮在模子裏，加點豆沙，再加一半皮，壓平出模，再中火蒸個8分鐘左右，就行了。所以是纯天然的。成分大约是 1杯绿豆细粉（稍濕），3T糖粉，1T植物油，1T麻油。
Yogurt cheese cake by WOO
這個蛋糕是WOO給++慶生的, 但卻被tahai偷來啦!.
1. Cream Cheese 4oz (軟化)
2. Butter (unsalted) 6oz (軟化)
3. 糖 1杯
4. 蛋 2 隻
5. Yogurt 150ml
6. 麵粉 (plain) 1.5 杯
7. 橙汁 2 湯匙
8. 橙表皮茸 (zest ) 1 個
9. 香草精 0.5茶匙
如想蛋糕比較鬆軟, 可於篩粉時選擇加入
10. 發粉Baking powder 0.5 茶匙
11.梳打粉Baking soda 0.25 茶匙
做法: 把材料1,2,3 攪拌至奶白色及輕鬆之後, 每次加入一隻蛋後均攪至奶白色, 直到混
合物之體積膨脹, 加入5, 拌勻後, 加入6,7,8,9.攪拌均勻後就可.
放入 175度攝氏烤箱, 烤1.25小時
紅豆冰淇淋 by Mac
冰的動物性鮮奶油 2杯
白糖 2/3 杯
紅豆罐頭 ( 冰涼的 ) 1罐
把所有材料放入冰淇淋製作機即可
這是一個口味非常濃郁的冰淇淋, 因為全部是用動物性的鮮奶油下去做的
大家也可以用half and half ( 這是一種一半動物性鮮奶油,一半鮮奶混合而成的奶品 ) 去做
但口味就不會像用全鮮奶油做的吃起來那麼樣香濃了.
或者有些朋友會用蛋黃來提高乳脂含量以增加口感上的香濃度
別墅慶生蛋糕 by 妃娟
這是臨產的妃娟為別墅慶生而提供的一個她未曾發表的作品,
希望明天即滿懷孕36週的她順產平安.
拍寫#^_^#沒有貢獻，卻跑這麼快。ㄚ偶做領臺好啦！(來企換上低胸高叉的禮服) 請進！請進！別墅二週年慶美食篇，集結了大家狼的私房好料，不要客氣ㄏㄛ^^請一 道道細細品嘗^____^
Spot 哈哈哈! 你可以去多買幾張, 因為我會待在曼谷近三週. ^^V dd 辛苦你了! ^_______________^
Hohoho….. 真的好, 兩週年了, 謝謝tahai把蛋糕移到這裡, 拙作的材料是: 1. Cream Cheese 4oz (軟化) 2. Butter (unsalted) 6oz (軟化) 3. 糖 1杯 4. 蛋 2 隻 5. Yogurt 150ml 6. 麵粉 (plain) 1.5 杯 7. 橙汁 2 湯匙 8. 橙表皮茸 (zest ) 1 個 9. 香草精 0.5茶匙 如想蛋糕比較鬆軟, 可於篩粉時選擇加入 10. 發粉Baking powder 0.5 茶匙 11.梳打粉Baking soda 0.25 茶匙 做法: 把材料1,2,3 攪拌至奶白色及輕鬆之後, 每次加入一隻蛋後均攪至奶白色, 直到混 合物之體積膨脹, 加入5, 拌勻後, 加入6,7,8,9.攪拌均勻後就可.
趁大肚婆還在睡,偷溜上來吃好料 ^O^ 謝謝大家的美食,我就不客氣開動囉~~
上面是我啦, 糊塗WOO呀*~*, 忘了說最重要的, 放入 175度攝氏烤箱, 烤1.25小時
Woo No worry, buddy, i've posted for you la. ^^
嗝.....好飽....好好吃啊 連續兩天大吃大喝,真爽~~ 儲存多點能量吃飽點去冬眠.... 嗝......嗝........
LA 回來後, 一直懶懶的. 看到這麼多好菜, 哇呀, 精神來了! 祝別墅永遠 "美輪美奐", 且"多采多姿".
Dear Tahai, Thank u. =3333333=
看見已經忍不住啦 真的很吸引 而且每款都很精美 祝你們友誼永固 開心永在你們身邊
再飽餐一頓~~~乎~~真滿足^^ 祝飲食男女的別墅長長久久~好料滿滿！ (這樣偶半夜肚子餓了才有地方吃宵夜)
別墅建立已兩週年了嗎? 在這裡和各朋友談談笑笑, 飲飲食食, 時間像是停止了, 兩年仿彿兩個月. 謝謝你們的美食分享.
哇~好豪華~五星級大餐耶~~ 戰戰兢兢留言..恐壞了美麗的氣氛... 啊..那位開高叉的宗親呀... 妳會不會太水水啦..^^...辛苦妳了...
哈哈哈....玲ㄟ宗親 老早換回夏威夷裝了，不藍只能看著妳們吃，怎麼瘦得了^^ 願大家身體健康，別墅稿件不斷 幸福的dd^____________^
確實時間~應該兩年多了 初期是用免費的空間，狼群回應踴躍 免費空間撐爆了，還得義工群去刪併"留言數"來~釋放空間 後來，緊急討論的共識後 才跟無名買了一年的VIP會員空間 現在已買第二次VIP會員
順便報告一下.. 偶們的VIP會員空間很大+很大... 目前的使用率~還不到10% 一年一買的時間一到，歸零~從頭算起 不用白不用 請眾狼多多利用~所有功能和空間 踴躍投稿，分享
哇 真是盛宴溜 每樣只吃一點 還是撐得不行 QQQ...
葷素都有,真的好豐盛唷! 真的謝謝大家,加入一年十個月中我學到了很多,也得到了很多. 謝謝可愛的大家!
偶在門外站了半天.沒看到領檯.只好自己找位子坐.原來領檯在旁邊吃開了. 哇~~~菜色豐富.都不知從何吃起.慢慢研究一下.QQQX100000000 eRic
老板 對不起啦！不要扣偶薪水，來企倒杯冰涼ㄟ啤酒給你配菜哦^++++++^
Hahaha~~~ dd....偶知道為什麼eRic沒看到妳 他還在找那個穿低胸高叉ㄟ領檯 哪知領檯早換了夏威夷裝開始大吃大喝了 :P
隨? 素隨在摸魚打混? 夏威夷裝是滿好打混的, 還可藏些菜尾起來. ^_______^
dd 偶要看~穿低胸高差叉ㄟ領檯照片 穿夏威夷裝的...也順便 藏起來的菜尾...有狼報馬仔~ 多少，分偶一些啦
海大王 冤枉ㄚ～～～～沒有摸魚啦，只是改成試吃員而已，還有在上工啦... ++ 穿那種衣服要挺胸縮腹，憋得偶差點厥過企，圓滾滾的dd還是穿夏威夷罩衫舒服些 ^^拍謝...害Eric找沒有人說 ㄚ旺兄 已經換下來還給人家，來不及照相了，再說...能看嗎？難怪來的人這麼少，都是被 我嚇的，偶企面壁思過。 菜尾？？？沒有ㄟ...都在偶ㄉㄟ胖肚肚裏啦！ㄚ你企各狼家的冰箱找找看有沒有多 做的^^
bonjour, tres jolis ces desserts.
真是對....不住大家, 眾家如此熱烈響應上菜, 我卻上來撿現成的, 這樣好了, 等大伙酒足飯飽了, 再呼喚我來洗碗擦桌ㄟ.... 這樣...算是有獻上一點點的心力了吧!?
那個dd: 我搬家的時候不知道把衛生紙放在哪個箱子裡了 這下子遇到低胸高叉的 鼻血流個 不停 你說怎辦才好咧?