好采頭紅燒牛肉 by dd
材料
牛花腱一條切塊，白蘿蔔一條，八角3-4顆，去皮蒜頭10粒，薑10片，蔥一把去根與爛葉洗淨備用
調味料
醬油1/2杯，米酒2大匙，水2杯，冰糖1/2大匙，鹽酌量，辣椒隨意
做法
起油鍋爆香薑片、蒜頭，放入牛腱肉大火炒至變色，淋酒，加醬油拌炒至上色，加水與八角大火燒開後轉中火燉煮約30分鐘，放入白蘿蔔續煮30分鐘，加糖略拌勻，放入整把蔥煮到肉軟蘿蔔入味即可。
我愛吃這樣煮出來的蔥，若不喜歡，挑除即可。
N-Y 的義式鹽焗魚 ( 更多魚魚吃法請按我家 )
( 此篇食譜將於2月9日 另行貼文, N-Y 將分享精彩實作心得 )
我怕大夥們看的蹊蹺 , 一定要解釋一下
相片裡第2排 魚骨架旁的那張, 是我家猴子調皮
把去下來的魚皮又重新鋪回光溜溜的魚骨上來騙我婆婆的
( 此篇食譜將於2月9日 另行貼文, N-Y 將分享精彩實作心得 )
我怕大夥們看的蹊蹺 , 一定要解釋一下
相片裡第2排 魚骨架旁的那張, 是我家猴子調皮
把去下來的魚皮又重新鋪回光溜溜的魚骨上來騙我婆婆的
元寶 by Cool
快來吃元寶嘍！是猪肉白菜的。這可是全手工的哦。從買菜，拌馅，擀皮，包，煮，吃。全套的。我的量是這様的：馅：3/4 磅绞猪肉，2磅大白菜（水都擠掉了），皮：3杯麪，一杯水。這様包了近50个。
佛跳牆 by 玥彣
超大的佛跳牆, 夠全部的狼ㄟ享用了^^
魚翅羹 by 玥彣
烤年糕 by dd
dd 祝各位福泰安康，萬事亨通，鼠年行大運
烤年糕 by Cool
Cool 從天寒地冻，雪雨交加的芝加哥跟大家拜個年。討個吉利。願大家新的一年，身軆健康，精神愉快。
草莓發糕 by 玲ㄟ
我也來祝福狼們.. 闔府全家: 心想事成 鼠年大吉 鼠不盡的快樂和幸福 ...
來來來..剛出爐的草莓發糕..愛心草莓捲捲杯的功勞加分有多多喲...
大家一起來發發發 ...
珍珠丸子 by tahai
( 點此可延伸閱讀)
招財海帶著娘家年菜珍珠丸子來拜年.
(徵求命名中) by Eric
豬肚塞了糯米.去皮雞肉.紅棗.枸杞.白果.
因豬肚會縮.糯米會漲.只放七分滿.高湯加下些蔘片
豬肚燉的夠.入口化.湯頭也鮮.好像吃粽子.
上菜時, 切片放個人碗內.再加上湯頭
因豬肚會縮.糯米會漲.只放七分滿.高湯加下些蔘片
豬肚燉的夠.入口化.湯頭也鮮.好像吃粽子.
上菜時, 切片放個人碗內.再加上湯頭
年糕 by Blue
年糕 年年高
吃橘子 大吉大利
鮮人蔘~燉的烏骨雞大補鍋 by 玥彣
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年初一，被ㄚ旺搶了頭香ㄟ年菜 祝定今年~狼們任何人、事、物的諸事 都要旺~~旺~~旺!!! 想要旺~捨偶其誰 當仁不讓啦 偶的加持，貨真價實 不打折
偶說~~++ 吉ㄟ狼...ㄟ年夜飯 架泥青操 偶...再敗給妳一次 給妳下個通牒 今年用力挑選+篩選 給自己添個伴 明年再作一桌~兩個狼ㄟ年夜飯 小黑不算...蛤~~
Wow 好豐盛的年菜喔! 謝謝大家分享! 祝大家新年快樂! 事事順心如意!
好多年菜好料. 新聞上.有看到交換年菜的網站. 要是眾狼都在臺多好.一人專攻一道.大家交換就好.
阿旺~旺~旺~旺~旺~旺~旺~旺~旺~旺~旺~旺~旺 連喊這麼多聲,今年應該會很旺了吧 ^^ 每次看大家上年菜就口水流個不停, 祝大新年快樂
好豐盛的年菜! 越看越八豆么哩. 祝大家春節愉快!
非常豐富年菜 環境非常有情調 有紅酒 新一年 在此祝你鼠年快樂！ 心想事成！步步高陞！
祝大家新年快樂,鼠鼠如意,闔家平安,幸福美滿... 旺ㄟ... 挑選+篩選是黑仔的工作...要經過他的認可才行咧...:D
恭喜發財! Eric 於我心有戚戚焉. ^^ 昨晚留言留在Alex後面. 大年初一無名就吃留言, 太狠了吧! tahai
祝大家 新年快樂! 恭喜發財! 健康幸福鼠不完 ^^
好多好吃的年菜ㄋㄟ!
我的電腦最近有問題, 一下可以用, 一下又不可以用, 前幾天被我修到當機, Ray一時又沒時間幫我修 所以現在只能用舊電腦 >___< 因此晚了幾天來和大家拜年 祝飲食男女每一個朋友們 新年快樂 心想事成 身體健康 四季平安 財源滾滾 鼠年好運連連!! Carrie
大家新年快樂^^ ++~~~你跟我家有的拼ㄟ~一口人也傳的這麼豐盛^^ ERIC~年前看到肚中寶~想找隻小點的雞或春雞來塞豬肚~不過雞沒找成~所以豬肚還是滷了去^^ 下回大節是什麼阿？不會真的要6年才能再有大聚唄@@到時再來場景重現^^(其實是偶藉口想吃) 旺ㄟ~我初九拜天公在來弄個旺、發年糕ㄧ對好了^^ 大海~跟你說要好好休息唄~怎又馬上傳了~感激不盡^^(其實心裡粉愧疚ㄋㄟ..還讓你忙) 食譜我邊打了~不過無名還是很不聽話~可能放假流量大，我先存著~星期二再來上傳看看^^ 今天迎神後去拜了財神廟~發發發財神廟，很妙吧！是花蓮月眉粉大的財神廟！我家小超人ㄧ看到就 說：發發發~那碰了耶....挖勒@@ DEAR ALL~~~~新春愉快&開工大吉囉^^
忘了問~ ++~你那後方的紅酒架昰？這樣也能平衡~真是太妙了耶^O^
ㄚ~~~ 好多好吃的ㄛ~~~~ 萊得很晚, 因為剛剛回到加拿大不到三個鐘頭, 才能上到無名來~~~ 還是 祝 大家 新年快樂 身體健康 試試順利 沒生的快生~~~~~~~ ^________________^