FDMW的部落格

Dear 巫婆 這個黑櫻桃塔很讚ㄋㄟ! 我不客氣了喔! 嗯!~~~真的很好吃ㄝ! gibi另外還傳了餅乾&蛋糕相片 可是沒傳做法 是不是會在e給我? ++ 我剛剛發現小黑的相片在烘焙類 那A安內???!!!!!!

切8片喔~ 那.....偶拿兩片啦 下回~切兩片就好 資料記得E過來蛤~ 這樣~才能真的...吃到ㄚ

呵.呵.終於讓我搶在++先.

巫婆: 謝謝分享, 看來真是簡單好吃. Carrie: 我早說了, 都沒有狼留心小黑那幼小的心靈說, 大家都只顧吃, >**<.

Eric, 旺ㄟ: 哈哈哈, 偶們三人同時上線!

快塞到嘴巴先....免的等會兒只剩下塔皮屑.. 跟小黑搶塔皮屑的話~~~偶會不好意思的^^

carriec 唉!這兩天一直沉浸在那個pa頭魚的鬱卒中,明明心中想的是那狗母梭,腦 中的畫面是煎得香酥的po頭魚,可是打字出來卻明白的,正確的狗母梭的吃 法,...我在說些什麼呀?把大家都搞混了...最近常常開車出門,出了地下室, 要停下來想很久...咦?我要去哪裡....我要右轉 ?左轉? 照片是我女兒傳的,我交代她先傳紅酒燉牛肉,她好像漏了,週末叫她再傳 一次,我家紅酒燉牛肉很棒的,直接傳給你嗎?有這麼多熱心的義工,真謝謝 了

蝦咪....@@ 小黑竟然在烘培類喔??? 想來是有狼想要把它拿去BBQ...... 速誰??快快招來.... 這裡聖誕節前夕是櫻桃的盛產期 看來我的耶誕甜點有指望了...^o^ 喔...有八片啊...還好還沒來太晚 剩兩片我跟小黑平分正好...:P 謝謝巫婆 :)

Dear 巫婆~~~ 那個塔皮要先烤成型嗎??? 還是跟內餡一起烤就可以了呢??? 這裡買不到台灣的純杏仁粉, 可以用泡杏仁茶的代替嗎??? (那個好像有加糖還有川貝什麼的="=) 跟您自我介紹: 我是饕餮...大家都叫我+ + 喔!!!還有啊... 我超愛吃糖的....ㄏㄏㄏ....您知道我的意思了吼 :P

++ 你好,久仰大名了,最近看你發表不少作品,我也受益良多呢 那塔皮不用先烤,不過,因烤模都由外往裡受熱,所以中心點可把塔皮壓薄 一點, 杏仁粉是 Almond powder,通常我都是用杏仁片入料理機打碎,,因含油 脂,打過的杏仁容易氧化,所以要用多少打多少

這種形式的西點在麵包店我都會選購, 呈在麵包架上那烤出的色澤就讓您想 吃, 而想像真入口的口感應是非常好吃且吃得爽. 我不宜多甜食, 就一片省點留給更多人分享吧!!!! 嘿!!!對啦, 烤出來後那面上需不需刷一道蜂蜜糖水呢????

Dear 巫婆 看到妳的好料理, 好高興. 節日馬上 到來, party要帶的甜點沒問題了.

Dear 巫婆... 嗯...原來不是台灣賣的杏仁粉.... 那就容易多了....^.^V 還有...我沒有發表什麼作品啦... 純粹跟我家小黑來這裡大吃大喝...揩油不眨眼咧 等待你的紅酒燉牛肉中....嘿嘿嘿

謝謝巫婆分享又一道精緻點心. 週末就來試驗喽! 最近在學蛋糕裝 飾, 請問frosting 和 icing是相同的東西嗎? 老師說一樣, 還是有點疑 惑ㄟ! 真的謝謝您讓我們學到許多撇步. Dear All: 晚上回來貼老師給的蛋糕鮮奶油裝飾的配方, 這樣就不必用超熱 量的糖霜了! ttul!! Tahai: 昨天在一個泰國餐廳吃到很夠味的綠珈哩, 一樂也! 最棒的是 菜多肉少的比例.

Dear 巫婆, 久仰大名!! 自從學了蛋糕後覺得派實在是簡單多了.... 可以麻煩您e食譜給我嗎?也粉期待您的紅酒燉牛肉喔....^O^ 我想那麼晚上來可能連屑屑都沒了>_<

厚~~好像只剩屑屑~~蛤~蝦米~~~連屑屑也沒~~~~嗨~~只好企 DIY 了. 巫婆 ^____^ 久仰大名ㄟ偶也是超愛吃的一隻~~~(豬),昨天去超市看到一個櫻桃 糕不屑買,在頭裡面就有一個聲音"別墅裡或者飲食男女一定有櫻桃類 的秘集"哈~~巫婆還真聽到了ㄟ~~厚~厚~~趕快企DIY.....啦~啦啦 ~~~~

巫婆, 謝謝你的派, 公司部門剛發了復活節pot luck的活動單, 我就可省力氣找食譜 啦. ++ - 杏仁粉, 我都是買去了膜的杏仁(整個是白色)去打粉的.

呵呵...終於等到巫婆的甜點 我就知道咧...不要跑太遠 每天都有好吃的 謝謝巫婆 spot ^_^

巫婆 謝謝！這看起來很高級^^ 這個可以改紅櫻桃嗎？我還有一罐糖漬櫻桃不會用呀@@

早上我是偷偷溜進來的^^ 現在是光明正大進來...呵呵 巫婆 原來許世國的女婿是林呈憲，我有上過他的課ㄟ， 材料好找是一特色，簡單做又好吃^___^ wantoknow推薦您的南瓜濃湯，那天試做後真的不同凡響~~讚。

巫婆.. 終於看到妳的點心了， 這個配方很熟悉，課堂上老師做過， 我有位老師是許世國師傅的外甥， 飯店配方做出來的點心的確不同。 電視理看到林師傅做的點心也很有質感，而且為人很謙和的樣子， 我也很仰慕林師傅。

巫婆, 真是高興看到妳出現，大家有福了! ^________^ 我來得晚，既然連屑屑都沒了，看著照片過乾癮也開心!! 啦啦啦.....

dear大家： 不好意思我也要拿一片，蛋糕看起真讓人流口水，我和小牛分享，真讚！ harushika: 謝謝你提醒，連結應為any5596.不過連結是為了進別墅看大家而申請的，老實說裡 面空空什麼都沒有只除了e-mail以外．目前最常做的是上兄弟姊妹的窩，看看大家 歡迎大家寄信給我．

dear 大家: 我又忘了把信箱貼上:any5596@yahoo.com.tw

Dear All: 前兩天買菜, 跟朋友約, 一些雜事忙碌沒貼上裝飾鮮奶油配方. 現在終於有些時 間上來打字了! 穩定性鮮奶油需要材料如下: 1. 1杯鮮奶油 (heavy cream) 2. 2大匙糖粉 (可以減量或省略) 3. 2大匙裝飾膠 (piping gel) 4. 1小匙香草精 (也可以杏仁, 橘子香精取代) 做法很容易, 只是打完的鮮奶油要立即使用, 裝飾好的鮮奶油蛋糕可以放置冰箱冷藏 兩, 三天定型. 1. 混合鮮奶油及糖粉, 打至濕性發泡 (soft peak) 2. 再加入裝飾膠和香精, 打至乾性發泡 (stiff peak) 3. 立即使用完畢

這大概多大的派呢??這裡高手好多,又多了個學習的好地方....

Carrie 我的瀏覽器終於修好啦~ ^^Y 黑櫻桃塔的照片&食譜先完成. 其他的部分還要等巫婆給食譜喔.

巫婆妳好:拜託E給我食譜 謝謝!