鴻喜菇三葉菜蓋飯
材料:
1.鴻喜菇一小包.
2.生鮮香菇兩朵.
3.味霖一大匙.
4.鰹魚醬油.水1:1.5.在一飯碗內八分滿調和.
5.三葉菜一把.
6.磨一小撮薑末.
7.蔥花一小撮.
8.蛋一顆.
9.白飯一碗.
作法:
1.小鍋內加入3.4.6.料煮滾.隨後加入洗淨的鴻喜菇.和切大塊的香菇.
2.三葉菜洗淨切四段.加入菇已煮熟的鍋內.略煮.再加入蛋一顆.蛋凝結
熄火.澆飯上.
P/ 這次主要是為試三葉菜的味道.口感.鰹魚醬油和水替代日式高湯.N-Y不要PONG我.
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Looks very healthy and delicious. I want one bowl for lunch.
Eric大哥: 這營養豐富的鴻禧菇三葉蓋飯我先A走當早餐了 3Q
這個菇菇菜飯我喜歡, 請問如果沒有三葉菜, 可以什麼樣的青菜代替呢? 謝謝!
看起來色相位俱全，冰箱有香菇，沒有鴻禧菇，可是有金針菇。 我將就試試看。 從來沒看過三葉菜，待會上網查查。
三葉菜是什麼呀!第一次聽到ㄝ! 午餐時間到了,還有嗎?我也來一碗!
三葉菜=鴨兒芹.三葉芹.香山芹. 目前本省引進的是日本關西種."青三葉菜"南投鹿谷.水里.最多.盛產期3~5 月.10~12月.氣味濃郁.營養價值高.呈微鹼性植物. 我的作法並不正統.要N-Y指正. 加生香菇是喜歡它吸飽湯汁的口感. 加一顆蛋進去有勾芡.提味作用. 上面的份量夠兩碗飯.昨晚剩下湯料.下一把麵.又是一餐. 偶比ㄚ旺好養啦.
DEAR eric: 以後見面時我會很高興的把頭湊過去請您用這道菜敲我ㄡ!! 看起來就特級的好吃的樣子...^^....我也要學來做看看. 當然.拿出您所有的菜色轟過來更好...ㄏㄏㄏ DEAR ALL: 三葉菜是我用日文直接翻譯的.很報歉 因為我真的不知道台灣的很多通 稱...之前影子有跟我說那就:在台灣就是"鴨兒芹"!!
Eric 我只要菜菜菇菇,^^V. 不愛吃飯飯的tahai
這道蓋飯營養又好吃, 真讓人垂涎三尺! 不知為何經常沒法打開FDMW, 連楊桃文化首頁也常賞我閉門羹. *_*
Eric 請問可以在 PIZZERIA , order這道超頂級的色美味佳餐點嗎？
真棒, 無油無菸的菇菇蓋飯 ^_^, 三葉菜這裡也不常見, 在國外的狼如果 看到 Misuba 也是啦! QQQ Eric.
Blue,謝謝妳的Misuba's info 我們倆算"近鄰",是中西幫！ 妳在這附近有看過Misuba的倩影嗎？ 妳想Mitsuwa超市會有嗎？
Ling and Blue: "3-Leaf" celery can be found in the Korean grocery store. (sorry ,not being able to type in chinese)
八肚妖ㄚ~~ 三更半夜的...缺東缺西 更難過 明天再研究
厚~~~超好吃的 ~~~ ^O^ 偶帶一個大碗公來了~~~ 老闆請把碗公裝滿喔 ~~~
玲, 我只有在日系或是韓系超市有看過. Mitsuwa 應該有吧! Web, 多謝! 我在 grocery 看過可很少買. Eric, 熊熊想起來.... 那蛋是不是 medium size 蛤?
這個.....有點小碗耶.... Eric....可以給個碗公版本嗎??? 不然加上小黑....一定是不夠吃啦>______<
N-Y 妳太太太客氣.本想妳把它改成豪華版. Tahai 不吃飯飯.澆麵吧. blue 妳還真細心. 玲.ㄚ旺.lini.++: 不要被菜名嚇到.不過是醬油泡飯.材料齊.15分鐘不要.
Web, 謝謝妳的三葉菜倩影搜尋資訊！ Blue, 對蛤..中型蛋... 也是要多謝N-Y的蛋蛋知識！ Eric, 還是要謝謝您的豪華醬油泡飯！ Tahai, 我有Hand Made的日本拉麵,要不要一起來享用？
Eric, 玲 菇菇多多, 手工拉麵少少D. YES，^^V,
Eric.. 菇菇和菜菜..我也要加多一點..QQQ!
Eric, 我要那個菇菇蓋麵,光想就流口水了 ^__^
嘻嘻..賞我一碗吃吧 QQQ呢...學到一帖這麼讚的料理 ^_^
紅色的大碗裝著鴻喜菇菇, 喜氣洋洋啊!
Eric 看起來營養好吃又簡單. 好耶! 順便謝謝大家關於三葉菜的討論,我受益匪淺ㄚ!
嗯....小的請問一下 什麼是"三葉菜"