
外皮材料:
糯米粉 600g
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Dear All,
This is my summer harvest every 2-3 days
3 types of chillis, 2 kinds of bitter melon, 3 different varieties of tomatos,
1 small winter melon, a mini Korean melon,
some green beans, lettuce and Italian basil.
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每年我家的聖誕樹上都會掛上我做的手工裝飾品,
每年我都會找資料做幾件新的,變變花樣,
也因為這樣, 幾年下來, 樹上掛的都是外面買不到的手工品.
照片上的是去年利用一種叫 Tatting 的編織手藝,
是在10幾年前跟我的美國乾媽學的.
Tatting 中文名稱叫梭殼編, 主要的工具就是一個小梭殼 (在圖下方長針下).
去年想把很久沒用的 Tatting 複習一下, 結果因為太久沒用, 都快忘光了.
正當我在網上找相關資料時,
看到有關新的改良的 Tatting 技術 – needle tatting (圖中的長針),
用的是一根約5英吋的長針取代傳統的梭殼, 看來比傳統的技術更容易上手,
既然我有tatting 的底子, 應該還不難. 就這樣, 買了一本參考書和針,
加上網路上找來的pattern, 自己研究長針梭編. 就編了這幾個花環和天使.
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蘭香滴樂冰:La Dua Banh Lot
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左邊三瓶是
DOCG.級右邊是
DOC級
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本來今年的蛋糕應該是Tahai要提供的. 可是Tahai很忙呢! 所以我就自己準備了一個巧克力蛋糕. 替自己和Tahai慶生. 也和大家一塊分享美味蛋糕. 還有誰也是這天生日的呀?!
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唉呀呀!~~~~真拍謝ㄋㄟ! 不知道8-18是Wantoknow長尾巴的日子, 幸好還沒過掉, 趕緊準備一個蛋糕. 嘻!嘻!嘻!~~~有這麼多蛋糕, 我們就分一塊給++吧. ^_^
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老麵紅豆烙餅-by若石
(取自穀研所之中式麵點製作技術)
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我做ㄌ日本家常菜的定番: 海帶芽五目煮
在日本上至懷石料理~~下至日式便當或餐館食堂.這類家常菜到處可見
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自小就喜歡一些可愛兮兮的小東西, 常常左手買了, 右手就送了人, 從來也不覺可惜, 總想這是在散佈快樂的種子, 人樂己樂. 及至中年, 才發現總是有幾件捨不得, 無關精緻, 亦非昂貴, 只是有那麼一些些撥動心弦的地方, 方叫我不忍鬆手.
這套母雞孵蛋, 我最中意的是母雞綁著頭巾的造型, 好似它是那夙夜匪懈風雨無阻的勤勞媽媽, 連正在孵的蛋都是一窩12粒, 排得整整齊齊,八成是隻龜毛雞.
再瞧瞧另一對"神仙雞"的表情, 似在說些什麼哩!
公雞: 母雞是我的neh, 閒雞勿近! 白眼微翻, 一副佔有欲很強的模樣兒.
母雞: 神經哪! 我又沒有要"兌雞造"ㄚ! 小嘴微嘟, 好無辜的眼神.
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